Меню

Посадка перца под капельный полив



Выращивание перца на капельном орошении: как выбрать семена, удобрения, мульчу

Метки:

Перец появился в Европе в XV в., После открытия Америки Колумбом. Первые упоминания о культуре перца в России относятся к концу XVI века, однако широкое распространение он получил там только через 200 лет. В промышленной культуре его начали выращивать в 40-х гг. XIX в. вблизи Астрахани и Одессе, куда его завезли болгары. Отсюда и народное название перца — болгарский.

Сегодня перец в открытом грунте выращивают в странах, где климатические условия соответствуют его биологическим особенностям. Географический ареал его распространения в мире расположен между 55° южной и 52° северной широты, а крупнейшими производителями являются Италия, Испания, Венгрия, США, Болгария, Румыния, Греция и др. В закрытом грунте эту культуру выращивают и в странах с более суровым климатом.

Перец относится к семейству пасленовых (Solanaceae) рода Capsicum, что объединяет 4 культивируемые ныне вида: стручковый однолетний, или мексиканский (C. annuum L.), кустовой многолетний, или колумбийский (С. frutescens L., или conicum Meyer), мохнатый (C. pubescens R. et P.) и сережкоподибний (C. pendulum). Наибольшее значение и распространение имеет перец стручковый однолетний, что объединяет все многообразие культивируемых овощных (сладких) и острых (пряных) сортов и гибридов. Виды перца кустового многолетнего, мохнатого и сережкоподибного нередко встречаются в диком состоянии и культивируются в странах Южной Америки. Среди овощей, входящих в рацион человека, перец сладкий занимает одно из ведущих мест и считается признанным витаминным чемпионом. Например, суточная норма витамина С для человека составляет от 50 до 100 мг, витамина Р (рутина) — от 15 до 150 мг, и для удовлетворения этой потребности достаточно употребить лишь 50 г спелых плодов перца в день. Сорта перца делятся на сладкие и горькие, что обуславливается наличием или отсутствием в плаценте плода алкалоида под названием капсаицин. Спелым плодам различных сортов характерна разная окраска, котрая определяется каротиноидами. В плодах перца оранжевого и красного цвета их, соответственно, в 10 и 35 раз больше, чем в зеленых. Эта группа пигментов имеет мощные антиоксидантные свойства.

Биологичиские особенности и условия выращивания

Корневая система перца сладкого по природе стриж- нева, но при рассадной культуры в результате пикировки и пересадки развивается как мочковатая в слое почвы 0-40 см. Стебель ветвистый, деревянистое у основания, высотой от 25 до 200 см. Плод — многосемянная ягода , которую чаще называют стручком. Кстати, латинское название перца Capsicum происходит от слова сapsа (коробка, сумка) и ассоциируется именно с формой плода. Впрочем, плоды различных сортов и гибридов имеют различную форму, размер, окраску и массу. А семена перца сохраняет высокую всхожесть в течение 3 лет. Перец является универсальной культурой, которую с успехом выращивают как в открытом, так и в закрытом грунте. Он теплолюбивый: семена прорастают при температуре не ниже 14 . 15 ° С, а оптимальная температура для роста и развития растений — 24 . 25 ° С. При температуре выше 32 ° С и ниже 13 ° С цветка и завязи начинают отмирать, а 0 ° С растения погибают. Любит эта культура и свет от времени появления листьев к периоду завязывания плодов освещение должно продолжаться не менее 10-12 часов в сутки, а за продолжительности дня меньше 8:00 плоды не завязываются. Оптимальное освещение растений — 20-30 тыс. Лк, минимальное — 10 тыс. Лк. Влага также для перца очень важна — из-за слаборазвитой корневую систему он плохо растет без орошения, причем требует большего количества поливов, чем томаты. При недостатке влаги растения не развиваются, остаются карликовыми и формируют мелкие плоды время уродливой формы. Оптимальная влажность воздуха для перца — 70-80%.

Почва. Наиболее пригодными для перца являются почвы звьязанопищаного и супесчаного гранулометрического состава, хорошо прогреваемых аэрированные и водопроницаемые, с близкой к нейтральной рН почвенного раствора (6,5-7,0). Почвы глинистого гранулометрического состава для этой культуры малопригодны.

Предшественники. В овощном севообороте перец лучше выращивать после оборота пласта многолетних трав, бобовых, тыквенных, ранней капусты, лука и других овощных культур, кроме представителей семейства пасленовых. Нежелательным является соседство перца с огурцом, поскольку последний может быть носителем огуречной мозаики. По бессменного выращивания перца даже с внесением высоких доз органических и минеральных удобрений урожайность уже в первые три года уменьшается на 20-25%, вызывает поражения растений болезнями и вредителями.

Основная обработка почвы под перец направлена на создание оптимальных условий для его выращивания и начинается сразу после уборки урожая предшественника с дискование на глубину 8-10 см дисковыми боронами в двух направлениях. Зяблевую вспашку проводят после внесения удобрений. Глубина вспашки должна быть не менее 25 см, на черноземах обыкновенных и южных — до 30 см. Зябь осенью культивируют на глубину 10-12 см. Весной, при наступлении зрелости почвы, проводят боронование в двух направлениях, а за последующие от 25 до 35 суток , которые должны пройти до высадки рассады — 2-3 культивации на глубину 10-12 см.

Высадка рассады. В Украине перец выращивают преимущественно рассадным способом, однако на юге возможен и безрассадный. Оптимальный возраст рассады на время высадки в грунт — от 55 до 65 суток. Она должна быть прочной, высотой 16-17 см, не удлиненной, иметь 6-8 листьев и сформировавшиеся бутоны. Высаживают рассаду, когда температура почвы не менее 15 ° С, в овощных хозяйствах — обычно после рассады томата. Способы посадки разные — от рядового (60 × 25- 30, 70 × 15, 70 × 30 см с двумя растениями в гнезде) до ленточного двухстрочной (50 + 90) × 15-18 см) или трехстрочной (40 + 40 + 60 ) × 25 см). Оптимальная густота растений — от 80 до 120 тыс. шт /га в зависимости от условий выращивания. В отличие от томата, растения перца негативно реагируют на глубокие высадки, поэтому в случае заделки корней, слой почвы не должен быть выше семядольных листочков.

Читайте также:  Мясо с горчичное семя

Внесение удобрений. Перец очень хорошо реагирует на применение удобрений, особенно органо-минеральных. С органики лучше всего вносить перегной, разбрасывая его перед зяблевой вспашкой. Оптимальная его доза в Лесостепи — 30-40 т/га, в Степи — 20-25 т/га. Рекомендуемая доза минерального удобрения для зоны Лесостепи — N60Р60К60, Степи -N90Р60К45. Для обеспечения равномерного поступления питательных веществ к растениям их рекомендуется применять почастково: с осени вносить половину дозы фосфорных и калийных удобрений, весной под культивацию — половину азотных. Вторую половину полного минерального удобрения вносят в виде подкормок в течение вегетации перца. Первую подкормку следует выполнить через 8-12 суток после высадки рассады, второе — в фазе плодообразования, третье — в период массового плодоношения.

Уход за растениями в период вегетации. В междурядьях взоранного перца проводят регулярные рыхления почвы, которое выполняют через 2-3 дня после поливов способом дождевания. Капельное орошение междурядной обработки к поливу не привязывается и их выполняют при необходимости (после дождя, с появлением сорняков). К фазе плодообразования глубина рыхления почвы составляет 10-12 см, а затем уменьшается до 6-8 см.

Еффективность мульчирования

Южная государственная сельскохозяйственная опытная станция ИВПиМ НААН проводила исследования эффективности выращивания перца сладкого на капельном орошении с использованием мульчирующих материалов в условиях Юга Украины. Определяли влияние мульчующих материалов, режимов орошения и регуляторов роста на рост, развитие, продуктивность растений и качественные показатели плодов перца сладкого путем постановки полевого многофакторного опыта.

Установлено, что применение исследуемых регуляторов роста Вымпел и Сизам-Нано согласно регламентам производителя позволило получить спелые плоды на 4-6 суток раньше, чем в контроле. При совместном применении Вымпела и мульчировании почвы черной пленкой плоды созревали в среднем на 8 дней раньше, а за мульчированием почвы агроволокном или белой прозрачной пленкой — на 6 суток раньше, чем в контроле. На рост, развитие и продуктивность растений влияли процесы, связанные с водопотреблением. Составляющими суммарного водопотребления есть запасы продуктивной влаги в почве, осадки и вегетационные поливы. Количество и норма поливов и их соотношения в течение вегетационного периода менялись в зависимости от режима орошения, вида мульчирующего материала, погодных условий и фазы развития растений. Так, за выращивание перца с контрольным режимом орошения (85 75% НВ) и без мульчирования почвы было проведено 44 полива с оросительной нормой 2080 м3/га, а с режимом орошения 80-80% НВ — 47 поливов нормой 2220 м3 / га. Норма орошения и количество поливов существенно уменьшались по мульчированию почвы и зависели от использованного для этой цели материала. Так, по контрольному режима орошения и мульчированию почвы агроволокном было проведено 34 полива нормой 1510 м3/га. То есть мульчирование агроволокном позволило провести на 10 поливов меньше, чем в контроле, и потратить на 510 м3/га, или на 28% меньше воды. При использовании для мульчирования белой прозрачной полиэтиленовой пленкой в варианте с режимом орошения 85 75% НВ было проведено на 16 поливов меньше и использовано на 790 м3 / га, или на 38% меньше воды, чем без мульчирования. Наименьшее количество поливов (26) по контрольного режима орошения и наименьшую поливную норму (1180 м3 / га) имели мульчирование почвы черной непрозрачной полиэтиленовой пленкой. Всего в этом варианте воды понадобилось на 900 м3/га, или 43% меньше, чем без мульчирования. По режиму орошения 80-80% НВ количество поливов и оросительная норма в аналогичных вариантах были несколько выше, чем по контрольному режиму.

Кроме водосберегающих функций, применение мульчирования способствовало повышению урожайности перца в сравнении с контролем. Так, мульчирование агроволокном позволило получить 59,8 т/га плодов, что на 2,8 т/га больше, чем в контроле. По мульчирование белой прозрачной полиэтиленовой пленкой получено 59,6 т/га плодов — на 2,6 т/га больше. А самым эффективным было мульчирование черной непрозрачной полиэтиленовой пленкой — урожайность на этих участках составляла 62,2 т/га и была на 5,2 т/га выше, чем в контроле.

В общем самый высокий урожай плодов перца сладкого получен в варианте с мульчированием почвы черной полиэтиленовой пленкой, применением регулятора роста растений Вымпел и за поддержание режима орошения 80-80% НВ — 68 т/га, тогда как в контроле — 57 т/га.

Читайте также:  Полив растений горячей водой весной

Применение регуляторов роста также было достаточно эффективным — при невысоких затратах было отмечено существенное прибавку урожайности, причем эффективность препаратов была выше в вариантах с мульчированием почвы. Так, применение Вымпела без мульчирования дало повышение урожая на 0,8 т/га (с 57 до 57,8 т/га), а за мульчирование черной непрозрачной пленкой — на 4,2 т/ч (с 62,2 до 66, 6 т/га).

Перед высадкой рассады запасы продуктивной влажности в метровом слое почвы опытного участка составляли в среднем 122 мм, а количество осадков за вегетационный период составила 135 мм. Несмотря на то, что количество осадков и количество влаги, испарившейся с поверхности почвы за вегетацию перца, в опыте были одинаковыми, суммарное потребление воды растениями зависело только от исследуемых факторов. Высокое суммарное потребление воды было при режиме орошения 80-80% НВ и без мульчирования почвы — 3970 м3/га, несколько меньше — по контрольного режима — 3800 м3/га. В этих же вариантах опыта был и самый высокий коэффициент водоспо- живання — 66,7 и 68,1 м3/т соответственно.

Мульчирование почвы существенно уменьшало суммарное потребление воды и коэффициент водопотребления за обоих режимов орошения. Наименьшее суммарное потребление воды было по мульчированию почвы черной непрозрачной пленкой и контрольному режиму орошения — 2870 м3/га, тогда как наименьший коэффициент водопотребления был в этом же варианте мульчирование, но при режиме орошения 80-80% НВ — 42,8 м3/т.

Наибольшее количество сахара в плодах перца сладкого было отмечено в варианте с мульчированием почвы черной полиэтиленовой пленкой, применением регулятора роста растений Вымпел и за поддержания режима орошения 85 75% НВ — 6,40%, тогда как в контроле — 6,09%.

Экономически наиболее выгодным выращиванием перца было за использование для мульчирования черной непрозрачной полиэтиленовой пленки, применение регулятора роста Вымпел и поддержания режима орошения 80-80% НВ.

Выводы

Поэтому исследования показали, что совместное применение Вымпела и мульчирование почвы черной пленкой ускоряет созревание плодов перца на 8 суток, агроволокном или белой прозрачной пленкой — на 6 суток. Самый высокий урожай получен за мульчирование почвы черной пленкой, применение регулятора роста Вымпел и поддержания режима орошения 80-80% НВ — 68 т / га, тогда как в контроле — 57 т / га. К тому же мульчирование почвы черной непрозрачной пленкой дает возможность провести в течение вегетации перца на 18 поливов меньше и сократить оросительную норму на 900 м3 / га, или на 43% по сравнению с вариантом без мульчирование. По этому же варианта мульчирование зафиксировано наименьшее суммарное потребление воды по контрольного режима орошения — 2870 м3 / га и наименьший коэффициент водопотребления при режиме орошения 80-80% НВ — 42,8 м3 / т.

В. Кныш, к. С.-х. н., Южная государственная сельскохозяйственная опытная станция ИВПиМ НААН

(по материалам ж-ла «Овощеводство» №12/2017)

Источник

Схемы посадок при капельном поливе на приусадебном участке.

Все овощи на моем участке выращиваются на грядах, обрамленных деревом.

Ширина гряд от 0.5 до 1.2 м (узкие предпочтительней). Дорожки между грядами шириной 0.5-0.7м. Схема посадок достаточно плотная, что позволяет получать на высоком агрофоне хорошие урожаи.

Имея опыт использования системы капельного полива на грядах, могу смело утверждать. Что на гряду шириной 1.0 – 1.2 м достаточно проложить 2 (максимум 3) латерали (капельные линии). Тем самым гряда становится универсальной. На ней можно выращивать любые овощи, соблюдая севооборот.

Для узких гряд 0.5-0.7м вполне достаточно 1 капельной ленты.

Капельный полив лука

Лук способен расти на всех типах почвы, однако наилучшие показатели достигаются в среднем грунте, с показателем pH 6 – 7. Высокие температуры ускоряют процесс развития луковицы, низкие — приводят к стрелкованию.

Схема посадки:

  1. 0.2-0.2х(5-8см) на гряде шириной 0.5 м (Между грядами проход 0.5-0.7м. 2 ряда через 0.2 м с расстоянием в ряду 5-8см). Кладется одна капельная лента (латераль) между рядами
  2. 0.2-0.2-02х(5-8) на гряде 0.7м. 2 латерали на 3 ряда
  3. 4-6 рядов (между рядами 0.15-0.2мх(5-8)) на грядах 1-1.2м. 1 латераль на каждую пару рядов.

Между капельницами расстояние 0.3 м. Подходит любой тип капельной ленты, особенно капельницы с низким уровнем потока.

Ирригация. Корневая система располагается близко к поверхности земли, поэтому рекомендуется полив каждые 1-3 дня. За 15-20 дней до начала сбора урожая полив прекращается.

Капельный полив салата.

Делится на две основные группы: листовой и кочанный.

Температура и продолжительность дня влияют на рост салата. Он предпочитает умеренные температуры. Семена прорастают при температуре +7° — +24°. Оптимальная температура для роста +13° — +16°. При температуре выше +21° начинает цвести. Салат предпочитает короткий световой день, если длина светового дня превышает 12 часов, начинает цвести.

Поливать следует через каждые 3 дня. В жаркие дни предпочтительно использовать пульсированное орошение для поддержания высокой влажности. При избытке влажности в прикорневой зоне может образоваться гниль. Общее количество воды зависит от типа почвы.

Схема посадки:

  • Гряды размером 1.2 м. 4 ряда на гряде, 30 см между рядами, 30 см между растениями в ряду.
  • Одна капельная лента на два ряда, между капельницами 0.3 м. Подходит любой тип лент.
Читайте также:  Влияние луны на посевы

Ирригация. Частые ирригационные циклы при жаркой погоде, несколько раз в день для легкой почвы, для тяжелой – каждые 1-2 дня.

Капельный полив моркови.

Схема посадки:

  1. 2 строчки на гряде шириной 0.5м. 1 капельная лента (латераль) с расстоянием между капельницами 0.3м, водовыпуск 1.5-2 л/ч
  2. 3 строчки на гряде шириной 1м. 2 латерали.

Ирригация. Поливать морковь лучше меньшими нормами и чаще, т.к. при большом перепаде влажности морковь растрескивается. Подходят любые капельные ленты с капельницами через 20-30см.

Капельный полив перца.

Существует множество сортов перца разнообразного цвета : желтый, зеленый, красный, оранжевый. Я обычно сажаю крупноплодные гибриды F1 с толщиной стенки не менее 10мм. Перец предпочитает относительно высокую температуру и не выносит низкую, особенно на ранних стадиях развития. Оптимальная температура 18° — 28°. При температуре ниже 12° рост прекращается, взрослое растение страдает при понижении температуры до 8°. Рассада зацветает в возрасте 43 дней, если температура снижается до 15°, цветение задерживается . Перец не чувствителен к длине светового дня, но чувствителен к влажности почвы. Нерегулярный полив может привести к сбросу цветов и завязи. Перец медленно восстанавливается после перенесенного стресса. Корни залегают в верхних слоях почвы, поэтому необходим регулярный полив. Сезонное потребление воды 650-900мм. Перец очень требователен к уровню фосфорных удобрения с самого начала вегетации.

Подготовка почвы. Почва перекапывается, тщательно и глубоко рыхлится. Вдоль будущих рядов раскладывается лента. Укладывается мульчирующий материал. На мульчирующем отмечаются места посадки. Разметку и прорези можно сделать заранее. В прорези сажается рассада с хорошо развитой корневой системой и зачатками соцветий. Корневая, выращенная контейнерным способом,почти не травмируется.

Схема посадки:

  1. 2 ряда на гряду шириной в 0.7м. Расстояние между рядами 0.3-0.4м. 1 капельная лента между рядами.
  2. 3 ряда на грядке в 1.2м. 0.3-0.4м. 2 латерали на 3 ряда.
  3. 1 ряд на узкой гряде (0.5м). Расстояние между растениями 0.3м. 1 капельная лента.

При расстоянии меду рядами с интервалом более 0.6 м необходима одна линия на ряд. Расстояние между капельницами определяется в соответствии с типом почвы и варьируется в пределах 0.3-0.8 м.

Ирригация. Подходят все виды капельных лент. Не рекомендуются к применению латерали с большим выходом. Оптимальный ирригационный цикл 1-3 дня.

Капельный полив огурцов.

Огурец – один из самых распространенных культур. Всегда сажаю только партенокарпические гибриды. Первые плоды появляются спустя 5 недель и урожай можно собирать в течение 4-7 недель в зависимости от сорта и условий. Прорастание семян происходит при минимальной температуре 10° достаточно быстрыми темпами. Оптимальная температура для роста 20° — 25°, но культура растет также при более жарких температурах. Огурцы чувствительны к низким температурам и изменению длины светового дня. В течение коротких дней появляется больше женских соцветий и завязей. Растение подвержено заболеваниям листьев, особенно мучнистой росой, которая возникает в условиях повышенной влажности. Огурцы не требовательны к типам почвы и могут расти в любых условиях.

Ориентировочные нормы полива

Фазы развития растений Норма полива, л/метр ряда
Всходы до 1
Начало плодоношение 2,0-2,5
Интенсивное плодоношение 5-7 и больше
Вторая половина интенсивного плодоношения 5-6
Окончание вегетации 3-5

Схема посадки:

Сажаю один ряд на гряду шириной 1-1,2м. (Рекомендуемое расстояние между рядами при выращивании в расстил 1,8м). Расстояние между растениями 15-20см. Ранней весной высеваю по периметру редис, как уплотнитель.

Ирригация. Одна капельная лента на ряд с расстоянием 0,3м между капельницами с выходом 2 л/ч.

Капельный полив томатов (Баклажанов)

Томаты растут в любых условиях. Растение безразлично к длине светового дня и его можно культивировать в любой сезон. Ограничения связаны только с температурным режимом. Оптимальная температура 14-17° ночью и 23° днем. Температура 20°-24° является наилучшей для получения красного цвета. При температуре выше 40° томаты остаются желтыми.

На сегодняшний день существуют сотни различных сортов для разнообразных целей.

Для своей семьи вырашиваю:

  • крупноплодные томаты для употребления в свежем виде ( индетерминантного типа)
  • для консервации (детерминантного типа)

Подготовка почвы к посадке аналогична подготовке для перцев. Опыт мульчирования 2010г дал положительный результат в плане экономии времени по уходу за растениями и сохранении влаги. Томаты могут расти на почве любого типа, но главной проблемой остаются многочисленные заболевания, поэтому рекомендую менять место посадки. Предпочтительный уровень pH 5-7.

Схема посадки:

  • Опыт посадки 2010г еще раз подтвердил, что узкие гряды (0.5-0.7м) гораздо удобней. На грядах томат высаживался в один ряд. (Для открытого грунта рекомендуется высаживть две пары на грядку шириной в 2 метра, в теплицах 1.4-1.6 м между рядами.). Кладется 1 капельная лента на ряд.
  • Для сильнорослых сортов расстояние в ряду 0.4м, низкорослых – 0.3м.
  • Расстояние между капельницами 0.3м, можно использовать капельницы всех типов с расстоянием между капельницами до 1м.

Ирригационные циклы – согласно типу почвы. Для легкой почвы — 1-2 полива в день, для тяжелой — дважды в неделю. Количество воды напрямую зависит от величины коэффициента испарения, который напрямую зависит от возраста растения и размеров листвы, температуры, фазы вегетации.

Источник