Меню

Кустарники с плодами ореха



Лещина (обыкновенная) — 80 фото. Способы размножения и выращивания кустарника на дачном участке

Наверняка на земле нет ни одного человека, который не пробовал на вкус лесной орех. Он многогранно используется в кулинарии: вторые блюда, салаты, закуски. Очень удачно орех лещины употребляется в десертах. Но мало кто знает, как он растет и как выглядит куст орешника.

Описание кустарника

Лещина обязана своим названием рыбе. Листья этого растения очень похожи на тело леща. Они такие же крупные и изрезанные по краям.

Рассматривая описание лещины, можно выделить, что она редко встречается в природе в виде дерева, чаще всего он произрастает кустарником. Относится к семейству березовых благодаря своим мужским цветам, которые собраны в сережки во время цветения.

Женские цветки представлены почками, которые раскрываются по весне. У них есть всего две семяпочки в одном гнезде. После этого они превращаются в орехи диаметром до 2 сантиметров и 2,5 сантиметров в длину. Все молодые плоды надежно защищены древесной плюской или шелухой. Все разновидности этого ореха можно употреблять в пищу.

Выращивание на дачном участке

Перед тем как начать выращивание молодого саженца необходимо определиться с местом. Этот кустарник не любит резких перепадов суточных температур.

При колебании жара-холод он рискует получить ожог либо примерзнуть, что скажется на общем благосостоянии куста в целом.

Затенять следует умеренно. Если листья стали менять свой цвет – это может означать, что затенение слишком сильное. В таком случае его необходимо уменьшить, но и совсем убирать не стоит.

Боится фундук и сквозняка. Подбирая место, стоит убедиться, что оно не обдувается со всех сторон. В идеале его сажают рядом с домом. В этом случае одна из стен служит щитом от ветра.

Когда нет возможности посадить куст рядом со строением, тогда, его сажают вблизи раскидистых деревьев. Расстояние между ними должно быть не менее 4 метров. В других случаях можно высаживать куст рядом с живой изгородью.

Кроме того, лещина не любит чрезмерную влажность. Грунтовые воды не должны подходить более чем на 1,5 метра до места роста ореха. Растение нужно беречь и от паводков. Большое количество воды может навредить корневой системе, что впоследствии отразится на всем кусте или дереве. Оно может «заболеть» или даже погибнуть.

Ускорить цветение поможет посадка растения на южной стороне. Хотя в этом плане тоже нужно быть осторожными, поскольку лещина, которая зацвела раньше положенного, может пострадать в период заморозков. От резкого похолодания страдают завязи, что может привести к малому урожаю.

К почве также есть ряд требований. Подойдет нейтральная либо слабокислая рыхлая земля с уровнем pH от 6 до 6,5. Должен быть обеспечен хороший дренаж, чтобы вода не застаивалась и не портила корневую систему.

Удобрять землю лучше всего компостным перегноем и песком. Это обеспечит улучшенную проходимость воздуха и воды. Создав качественный уход за лещиной, можно рассчитывать на сбор первого урожая уже через 5 лет после посадки.

Можно не надеяться, что молодой саженец приживется в скалистой, песчаной иди заболоченной почве.

Способы размножения лещины

Обзавестись лесным орехом на дачном участке можно несколькими способами:

Посадка семян. Весной или осенью можно посадить непосредственно сам орех. В случае с лещиной он является и семенем и плодом одновременно.Готовящиеся к посадке орехи выдерживаются во влажном грунте при температуре в +5 градусов.

Проросшие семена закапываются в открытый грунт на глубину не более 5 сантиметров. Недостаток такого способа в том, что новый куст не превзойдет материнский по размеру плодов, исключения бывают, но достаточно редко. Первый урожай стоит ожидать через 5-6 лет.

Облепиха — обзор всех полезных свойств и народных рецептов для домашнего использования (100 фото)

Рябина — посадка и уход за деревом. Обзор полезных свойств плодов для организма человека (100 фотографий)

Маслины — в чем их особенность? Полезные свойства для человека, 120 фото плодов

Отводки. Весной пригнутые ветви куста прикапываются в специально вырытые и удобренные канавки. Верхушку отводка привязывают к заранее подготовленным кольям из дерева или металла.

Черенкование. Для этого способа используется окрепший двухлетний черенок. Укоренение происходит в торфяной почве с примесью песка. Потребуется регулярный полив с орошением листвы.

Прививание. Проводится с помощью почек или черенков летом. Материал для прививания готовится до или после вегетативного периода. Наиболее трудоемкий способ размножения фундука, требующий тщательного ухода.

Деление. От материнского растения отделяются молодые побеги, у которых уже есть собственный корень. Длина корня должна быть не менее 15 сантиметров. Такой способ эффективен тогда, когда возникает необходимость проредить основные кусты либо сформировать правильные ряды орешника.

Побегом. Отличный способ сохранения всех материнских свойств кустарника. Молодой побег, но не младше 3 лет, отделяют от основного куста и пересаживают в теплицу. Там растение находится до того момента, пока не окрепнет и не дорастет до нужного размера саженца.

Читайте также:  Когда даст урожай черная смородина

Алыча — лучшие сорта плодов. 115 фотографий и подробный обзор всех свойств алычи для человека.

Дерево орех (грецкий орех) — полезные свойства. Как посадить и ухаживать за деревом (110 фото)

Абрикос — посадка и уход 120 фото дерева. Инструкция обрезки и прививки

Почву следует подготавливать к посадке саженца лещины. Для этого выкапывается яма 80х80 сантиметров и глубиной не более 60 сантиметров. Далее, в неё забрасываются органические и минеральные удобрения. Лучше всего подойдут листья для перегноя в сочетании с сульфатом калия.

Не стоит забывать о плодородной земле из-под взрослого кустарника. Лучше всего проделывать это осенью, за две недели до планируемой высадки молодого побега в открытый грунт.

При подготовке ямы для саженца нужно учитывать степень разрастания растения. Для кустарников расстояние между саженцами должно оставаться около 4 метров. В случае с деревьями можно обойтись и в 2,5 метра.

Высадка в грунт

Когда посадочная яма приговлена, наступает время подготовки самого саженца. Прежде всего проверяется его корневая система. У здорового растения она крепкая и имеет множество разветвлений. Убедившись в этом, её срезают, оставляя не более 25 сантиметров длины.

Корни обрабатываются субстанцией из глины и навоза для их дополнительной защиты и питания. Сразу же после высадки в грунт требуется обильный полив в пределах 20 литров воды на каждый саженец.

Инжир — лучшие полезные свойства фрукта. Много фото, инструкций и рекомендаций только здесь!

Выращивание бананов — инструкция по посадке и выращиванию в домашних условиях (110 фото)

Груша — в чем польза для человека? Инструкция от посадки до сбора урожая для начинающих садовников

Уход и полив молодых кустов не очень сложный. Достаточно 2 или 3 обильных полива для воссоединения посадочного слоя с землей. Это даст возможность не беспокоиться о питательных веществах на последующие 5 лет роста растения.

При правильно поливе и уходе, кустарник начнет разрастаться мелким орешником от корней. Это следует пресекать на ранних стадиях. Для этого нужно откапывать отросток до корня и вырезать. Если упустить этот момент, то орешник разрастется и начнет плохо плодоносить.

В наше время насчитывается порядка 17 видов лещины. Самым распространенным считается обыкновенная лещина или орех лесной.

К крупноплодным сортам относят медвежий и ломбардский орех, Екатерина или краснолистная лещина.

Все эти образцы лещины можно увидеть на фото.

В результате полученной информации можно сделать вывод, что для эффективного выращивания лещины нужно заранее подготовить почву и подобрать удобный для себя метод размножения растения.

Фото лещины

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Орешник (лещина): и красиво, и полезно

Не все садоводы имеют представление о том, что лещину (лесной орех) вполне можно вырастить на участке, а многие даже не знают, орешник — это дерево или кустарник?

Попробуем разобраться с особенностями выращивания культуры и выяснить, от чего зависит форма растения.

Ботаническое описание

Растение орешник (Corylus) принадлежит к семейству Берёзовых, а разнообразие его форм поражает.

Характеристики

Род представлен древовидными, кустарниковыми и травянистыми растениями. Нужно отметить, что всё же большая часть орешников представляют собой листопадные кустарники.

В дикой природе куст редко превышает пятиметровую высоту; это множество побегов, растущих прямо от корня.

На вопрос: «Как выглядит лист орешника?» можно ответить, что он похож на леща. Именно из-за сходства листовых пластин с телом рыбы и было дано орешнику наименование «лещина».

Листочки примечательные: они округлые, от 5 до 12 см, выраженной сердцевидной формы, широкоовальные, слегка морщинистые, с острым кончиком и чёткими зазубринами по кромке. Форма кроны имеет пирамидальные очертания.

Цветы орешника разнополые. Мужские формируются в осенний период, образуя пушистые «серёжки». Женские закладываются в пазухах-прицветниках попарно и распускаются весной.

Интересно! При весеннем распускании женских соцветий в воздух выпускается большое количество пыльцы, которой питаются пчёлы. Лещина — самое раннее медоносное растение.

Плоды — самое ценное в орешнике, созревают они осенью. Орехи, сросшиеся основаниями, собраны в кисть по 2–5 штук.

Околоплодник плотный, деревянистый, обычно насыщенно-коричневого цвета. Скорлупа околоплодника довольно плотно прилегает к светлому ядру. Плодоносить дерево начнёт не ранее 5-го года жизни.

Разнообразие видов лещины

Разновидностей орешника очень много — известно около 20. У окультуренных растений существует несколько гибридных форм, которые применяются в промышленном выращивании орехов.

Где растёт фундук (дерево)

Встретить лещину можно практически по всему северному полушарию от Центральной Европы до Дальнего Востока.

Когда и как цветёт

В связи с тем, что территориально меняются климатические условия обитания орешника, разнятся и сроки цветения.

Так, в южных регионах лещина начинает цвести в конце марта. В средней же полосе цветение может наступить в середине апреля – начале мая.

Поскольку цветы разнополые, то они заметно различаются по своему строению. Мужские напоминают берёзовые серёжки, а женские почки увенчаны красноватыми рыльцами.

Читайте также:  Что такое крапива дерево или кустарник

Время созревания

Плоды вызревают по-разному в зависимости от климатических условий региона. Обычно зрелость плодов определяют по цвету скорлупы — она приобретает насыщенно-коричневый оттенок, а орех легко отделяется от основания.

Польза плодов

Регулярное применение в пищу плодов лещины помогает нормализовать артериальное давление, улучшить лактацию и повысить жирность материнского молока, улучшить общее состояние организма и укрепить иммунитет.

Лещина и фундук: в чём разница

Главный критерий различения лещины и фундука — форма произрастания. Лещиной принято именовать дикий лесной орех, а фундуком — его окультуренную форму.

Описание лещины

Лесной орех, произрастающий в дикой природе, чаще представляет собой кустарник. Его объёмная округлая крона формируется множеством густо разветвлённых побегов, растущих прямо от корня.

Плоды достаточно мелкие. Именно по размеру плодов принято различать дикую и культурную формы.

Описание фундука

Фундук, или культурный орех, отличается более крупными листовыми пластинами и, конечно, размерами плодов.

Они заметно крупнее, чем у диких родственников. Ствол фундука также более объёмный, растение по виду больше напоминает дерево.

Сорта лещины

Насчитывается около 20 разновидностей орешника, которые различаются формой, размерами и вкусом плодов.

Лещина обыкновенная (Corylus avellana)

Наиболее распространённая разновидность, которая встречается повсеместно на территории России и Европы.

Представляет собой густо разветвлённый кустарник с крупной раскидистой кроной. Кора на побегах серовато-коричневого оттенка.

Юные побеги и обратная сторона молодой листвы имеют явное опушение.

Листья орешника располагаются очерёдно, они крупные, окрашены в тёмно-зелёный цвет, кромка с чёткими зазубринами.

Время цветения может приходиться, в зависимости от региона на конец февраля – начало марта или середину апреля. Орехи достаточно крупные, средний размер плодов около 20 мм.

Лещина древовидная (Corylus colurna), или медвежий орех

Один из самых крупных видов лесного ореха. Высота ствола может превышать 20 метров, при этом растение имеет форму хорошо разветвлённого дерева.

Крона имеет пирамидальное строение, листовые пластины крупные, черешковые.

Плоды могут достигать размера в 30 мм. Кора дерева (светло-серого оттенка) имеет свойство отслаиваться пластинками.

  • Балканский полуостров;
  • Малая Азия;
  • Закавказский регион.

Лещина маньчжурская (Corylus mandshurica)

Густой кустарник, который выпускает множество прямостоячих побегов прямо от корня. Высота растения легко достигает 5 метров, крона густая раскидистая.

Относится к теневыносливым и морозостойким видам. Территориально орешник распространён на Дальнем Востоке.

Отличить молодые побеги можно по окрасу коры — она бурая и с лёгким опушением. Плоды маньчжурской лещины немного удлинённой формы, размер ореха не превышает 20–25 мм.

Лещина разнолистная (Corylus heterophylla)

Встретить эту разновидность лесного ореха можно на территории Сибири и Дальнего Востока. Вид морозостойкий и очень выносливый.

Крона широкая и раскидистая, образована прямостоячими разветвлёнными побегами с тёмно-коричневой корой и крупными листовыми пластинами. Высота не превышает 3 метров.

Своим названием этот вид лесного ореха обязан свойству листвы менять цвет в зависимости от сезона. Так, весной молодые листочки красноватые, летом становятся насыщенно-зелёными, а с наступлением осенних похолоданий приобретают красивый лимонно-жёлтый цвет.

Плоды орешника имеют немного приплюснутую форму, размер их колеблется от 15 до 30 мм.

Лещина краснолистная (Corylus atropurpurea)

Разновидность относится к декоративно-плодовым видам лесного ореха. Густой кустарник обладает плотной кроной, состоящей из листвы насыщенно-пурпурного оттенка.

Примечательно, что ближе к осенним похолоданиям окрас листьев приобретает привычный зелёный цвет.

Лещина крупная (Corylus maxima), или ломбардный орех

Территориально данная разновидность распространена в Европейской части, Малой Азии и в Северной Америке. Ломбардский орех стал родоначальником разновидностей, предназначенных для промышленного выращивания лесных орехов.

Культура представляет собой густо разветвлённый высокий (до 9 метров) кустарник с широкой кроной. Кора насыщенно-серого окраса изборождена глубокими трещинами.

Крупные листовые пластины орешника имеют острозубчатую кромку и широко овальную форму. Примечателен и окрас листвы: с фиолетовым или пурпурным оттенком.

Плоды крупные, их размер начинается от 30 мм, имеют очень приятный вкус.

Посадка лещины

Лесной орех вынослив и неприхотлив. Именно благодаря этим качествам, а также вкусным плодам-орехам, он пользуется огромной популярностью у садоводов.

Требования к почве и месту

Для посадки орешника стоит отдавать предпочтение хорошо освещённым участкам, но возможно высадить куст и на участке с рассеянным ярким освещением.

Лещина хорошо себя чувствует на дерновых, подзолистых или чернозёмных грунтах.

Важно! Участок, предназначенный под посадку лещины, должен находиться от прочих садовых культур на расстоянии минимум в 4 метра.

Время посадки

Осуществить посадку лесного ореха можно весной и осенью.

Требования к саженцам

Выбирать нужно здоровые крепкие саженцы, имеющие несколько хорошо развитых стволов и корневую систему длиной не менее полуметра.

При посадке корни подрезают до 0,25 метра.

Диаметр каждого побега не должен быть меньше 10 см.

Осенняя посадка

При посадке нескольких кустов между посадочными ямами закладывают не менее 4 метров. Несколько растений специалисты рекомендуют высаживать для перекрёстного опыления.

Яму копают минимум за месяц до момента посадки. Это делается для того, чтобы грунт осел и улёгся.

При посадке в рыхлый питательный грунт диаметр и глубина ямы может составлять всего полметра. Если же грунт бедный, то яму копают до метра глубиной и в диаметре не менее 0,7 м, чтобы хватило места для закладки питательного субстрата.

Для посадки готовят почвосмесь:

  • плодородной дерновой земли;
  • перепревшего коровьего навоза;
  • 200 г суперфосфата;
  • 60 г древесной золы.
Читайте также:  Sazhaem malinu rasstoyanie mezhdu kustami

Субстрат насыпают в посадочную яму холмиком, корни, предварительно обработанные болтушкой из жидкой глины и навоза, распределяют по его поверхности и засыпают оставшимся грунтом.

Не забывайте заранее устанавливать колышек для подвязки саженца.

Корневая шейка орешника должна находиться выше поверхности грунта примерно на 50 мм.

Приствольный круг уплотняют и засыпают плотным слоем мульчи. Саженец обильно поливают.

Посадка весной

Посадочную яму для весенней посадки, которая технологически не отличается от осенней, готовят с осени. Эта мера позволит почве хорошо уплотниться и напитаться влагой во время таяния снега.

Уход за лещиной

Лесной орех относится к неприхотливым культурам, выращивание которых не доставляет особых хлопот садоводу.

Условия выращивания

Главное требование — хорошее освещение участка и защита от резких порывов ветра.

Уход во время цветения

При условии, что растение развивается нормально, цветение обязательно наступит. В наших широтах оно приходится на середину апреля и длится около 2 недель. Процесс цветения начинается раньше распускания листвы.

С момента, как температура воздуха прогревается до 12 °С, начинается активный рост мужских цветов. Они увеличиваются в размере примерно на 30 мм каждые сутки.

Когда длина «серёжки» достигнет 100 мм, она станет рыхлой и начнётся процесс выпуска пыльцы.

Пыльца с мужских цветов на женские может попасть и с деревьев, расположенных неподалёку. Именно с этим и связана рекомендация размещать на одном участке несколько кустов лесного ореха.

Полив

Для успешного плодоношения лещине требуется достаточное количество влаги. Растение относится к влаголюбивым культурам.

Количество поливов за период активной вегетации может составлять всего 5–6 раз, но при этом под каждый куст нужно выливать при поливе не менее 60 литров воды.

Внимание! Если лето засушливое, то количество поливов следует увеличить. При обильных осадках количество поливов сокращают.

Подкормка

Для поддержания сил орешника в период цветения и плодоношения требуется своевременное внесение питательных веществ.

При этом весной и в начале лета в приствольный круг вносят азотсодержащие комплексные удобрения. Во второй половине лета и осенью лещину подкармливают калийно-фосфорными удобрениями.

Сбор и хранение орехов

Плодоносить орешник начинает не ранее 5-летнего возраста (для дикорастущих кустов возраст плодоношения наступает несколько позже, примерно с 7 лет).

Сбор орехов проводят в конце сентября. Их срывают с ветвей или собирают уже опавшие орехи с земли.

Плоды нуждаются в сушке. Процедура позволяет сделать скорлупу ореха более хрупкой, а ядро, благодаря потере влаги, приобретает более насыщенный вкус.

Хранить собранный урожай нужно в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом месте.

Формирование и обрезка куста

Формировать орешник можно как дерево и как куст. Ухаживать в условиях сада проще за растением, сформированным в виде куста.

После высадки саженца в грунт спустя 7 дней укорачивают побеги на треть от общей длины.

Проводить обрезку можно осенью и весной, причём весенняя обрезка считается более приоритетной, поскольку способствует распространению пыльцы.

Помимо формирующих обрезок ежегодно проводят санитарную обрезку орешника. Её цель — удаление всех сухих, повреждённых и растущих внутрь куста побегов.

Зимовка

После посадки молодые растения нуждаются в укрытии на зиму. Саженцы укрывают первые 2–3 зимы; в дальнейшем орешник в укрытии не нуждается.

Кустики можно укрывать спанбондом или пригибать побеги к земле, фиксировать их скобами и накрывать лапником.

Размножение фундука

Получить новые экземпляры можно вегетативными способами:

  • делением куста;
  • отводками;
  • вертикальными отводками;
  • прививкой.

Вредители и болезни

Лещина может подвергаться нападкам таких вредителей:

  • почковой клещ;
  • тля;
  • ореховый долгоносик;
  • ореховый фундучный усач;
  • ореховый листоед.

В борьбе с паразитами помогут регулярные обработки инсектицидами.

Из болезней для орешника характерны:

Обработка лещины

Для профилактики болезней лучшее средство — соблюдение правил агротехники и регулярные обрезки, сопровождающиеся обработками фунгицидами.

Применение

Плоды лесного ореха имеют широкое применение в кулинарии, медицине и косметологии. Связано это с тем, что орехи обладают прекрасным вкусом и богатым химическим составом.

Свойства лещины, вред и польза

Плоды лещины содержат жирные кислоты и множество микроэлементов, в коре растения присутствуют танины, эфирные масла, сахароза и мирицитрозил.

Полезные свойства

Благодаря уникальному химическому составу лещина используется в медицине в качестве жаропонижающего, нормализующего давление и улучшающего состав крови препарата.

Кроме этого, регулярное употребление орехов фундука помогает предотвратить развитие варикоза, так как повышает эластичность стенок сосудов и улучшает их проходимость.

Противопоказания

К сожалению, приём в пищу плодов лещины противопоказан людям с пищевой аллергией на орехи, ожирением и проблемами с ЖКТ.

Орешник — удивительное растение. Помимо того, что его можно использовать в качестве декоративного элемента сада, он приносит до 9 кг вкусных и полезных плодов за сезон.

Источник