Меню

Какую функцию выполняет составная часть семени зародышевый стебелек



Химия, Биология, подготовка к ГИА и ЕГЭ

Семя растения — генеративный орган. Из него вырастает целое растение. Все покрытосеменные растения размножаются с помощью семян. Они очень разнообразны по форме и внешнему виду, но строение всех семян схоже.

После оплодотворения у покрытосеменных растений образуется плод, который формируется в основном, из завязи растения.

Строение плода

Созревание плода начинается с того, что он прекращает свой рост, разлагаются хлорофилл ( прекращается фотосинтез), в вакуолях накапливаются пигменты, определяющие окраску плода, увеличивается концентрация сахара, уменьшается концентрация кислот, что и делает плод вкусным.

Деление покрытосеменных растений на одно- и двудольные как раз основано на строении их семян.

Строение семян

двудольных растений

  • Кожура — плотная защитная оболочка семени, часто бывает покрыта кутикулой и восковым слоем, за счет которого семена выглядят блестящими;
  • Зародыш семени — то, что находится под кожурой — зачаток будущего растения, содержит основные зачаточные вегетативные органы -зародышевый корешек, стебелек и листики.

Как видно из рисунка, зародыш занимает далеко не всю часть семени, большая часть — эндосперм — специальная ткань с большой концентрацией питательных веществ.

Эндосперм покрытосеменных растений образуется в результате двойного оплодотворения и имеет тройной набор хромосом (триплоидный).

  • корешок — именно он появляется первым, когда семя начинает прорастать. Он укрепляет растение в почве и тогда начинают прорастать другие органы; как и корень растения, корешок растет только вниз;
  • стебелек — при прорастании семени удлиняется. Его основная функция — доставить к свету почечку с листочками;
  • зародышевая почечка — будущий стебель растения;
  • зародышевые листьясемядоли — первые листья, которые появляются у молодого растения. Внешне они могут значительно отличаться от основных листьев растения.
    У двудольных растений 2 и больше семядолей.

Строение семени

однодольных растений

Как видите, семя однодольных растений имеет те же органы, что и у двудольных.

Единственное отличие — у растения одна семядоля.

Строение семян

голосеменных растений

  • Первое отличие строения семени голосеменных — семя находится на поверхности чешуйки .
  • Так же есть кожура, эндосперм и зародыш.
  • Эндосперм гаплоидный .

Зрелое сухое семя большинства растений может находиться некоторое время в состоянии покоя и не прорастать.

Факторы, способствующие старту прорастания, это: влага, кислород, подходящий температурный и световой режим.

Фазы прорастания семян:

набухание — вода, проникая в семя, способствует гидролизу сложных органических веществ до более простых и активизирует ферменты;

рост первичных корешков — необходимое условие для закрепления растения в почве и самостоятельного поглощения воды и минеральных веществ;

развитие ростка — растению необходим свет, поэтому оно пробивается на поверхность, появляются первые листочки и начинается процесс самостоятельного — автотрофного питания организма — фотосинтез;

У ряда растений при прорастании семядольные листья выносятся на поверхность (огурец, тыква, клен, свекла, фасоль, астра) — это надземное прорастание семян. Если семядоли не выходят на поверхность почвы, то такое прорастание называется подземным (дуб, горох, каштан).

У растений есть довольно много способов распространения семян:

  • саморазбрасывание — распространяются недалеко от материнского растения;
  • распространение ветром — обычно семена имеют различные приспособления для этого — крылышки, пух;
  • распространение водой — растения, прорастающие вблизи рек используют течения для расширения своего ареала;
  • распространение животными — у семян могут быть приспособления — крючки для переноса на шерсти, перьях и т.д. Вкусный плод — способ распространения через желудочно-кишечный тракт животных.

Источник

Зародышевый стебелёк

Заро́дыш, или эмбрио́н — в ботанике: зачаток нового спорофита — бесполого (диплоидного) поколения в цикле развития высших растений.

Зародыш характерен как для высших споровых, так и для семенных растений.

Зародыш развивается из зиготы — клетки, образующейся при слиянии двух гамет при половом процессе.

Зародыш в значительной степени состоит из образовательных тканей.

Содержание

Строение зародыша

У семенных растений зародыш являются частью семени и состоит из следующих частей:

  • Заро́дышевый корешо́к — часть, из которой развивается главный корень растения.
  • Гипоко́тиль, или гипокотиле, или заро́дышевый стебелёк, или подсемядо́льное коле́но — часть, находящаяся в зародыше между зародышевым корешком и плюмулой; позднее — часть растения, которая расположена между главным корнем и главным побегом; в анатомическом плане гипокотиль также занимает промежуточное положение между корнем и стеблем. При прорастании семени над поверхностью почвы первым обычно становится виден именно гипокотиль — сначала они имеет форму петельки, а затем, распрямляясь, вытягивает из почвы семядоли и зародышевую почечку.
  • Заро́дышевая по́чечка, или плю́мула — часть, из которой развивается главный побег растения.
  • Семядо́ли, или семенодо́ли, или заро́дышевые ли́стья — первые листья растения, развивающиесяся у зародыша ещё в семени; часто существенным образом отличаются от последующих листьев — и по форме, и по внутреннему строению, а иногда и по функции. У голосеменных растений число семядолей составляет от двух до восемнадцати, причём их число может различаться даже в пределах вида. У однодольных семядоля одна, у двудольных — обычно две (но есть исключения: к примеру, у некоторых видовмагнолии могут быть как две, так и три семядоли, а у дегенерии — или три, или четыре семядоли, но никогда две, что рассматривается как примитивный признак, унаследованный от голосеменных предков [1] ). У некоторых высокоспециализированных однодольных растений семядоля трансформировалась в особый орган, защищающий зародышевую почечку — колео́птиль, который имеет вид колпачка (щитка); при прорастании семени он пробивает почву твёрдой верхушкой. [2]
Читайте также:  Автоматическая капельная система полива сада

Имеется немало представителей цветковых растений, у которых зародыш не дифференцирован. В одних случаях такая организация зародыша является признаком примитивности, в других — признаком редуцированности (вторичностой упрощённости). У орхидей, а также у многих паразитических (например, из семейств Заразиховые) и сапрофитных (например, из подсемейства Грушанковые семейства Вересковые) растений зародыш именно редуцирован, но нередко бывает трудно установить, первичный это признак или вторичный. [2]

Источник

Какую функцию выполняет составная часть семени зародышевый стебелек

Семя — генеративный орган растения, служащий для размножения и расселения растений. У покрытосеменных (цветовых растений) семя образуется внутри плода из семяпочки (семязачатка).

Функции семени

Отделяясь от материнского организма, семя может прорасти и дать начало новому растению.

Благодаря семенам, некоторые из которых имеют воздушные мешки, дочерние растения могут расти на расстоянии десятков километров от материнского. Прорастая на новых территориях, они занимают их и распространяются.

Перенесение неблагоприятных условий

Семя выживает при таких неблагоприятных факторах, где листостебельное растение погибло бы. Именно семя дает возможность выжить зародышу растения во время зимнего холода, недостатка влаги, летнего зноя.

Строение семени

Семя состоит из семенной кожуры, зародыша и эндосперма. Основную часть семени занимает зародыш, который состоит из зародышевого корешка, зародышевого стебелька с зародышевой почечкой, и зародышевых листьев — семядолей, которые при прорастании семени становятся первыми эмбриональными листьям саженца.

Семенная кожура — обязательный атрибут семени, представляет собой многослойное образование, защищающее внутреннее содержимое семени от высыхания и преждевременного прорастания. Может иметь на поверхности различные образования. На семенной кожуре всегда можно найти след (рубчик) от семяножки, соединявшей семя со стенкой плода. Рядом с рубчиком находится еще одно отверстие — семявход (микропиле), через которое при намачивании внутрь семени поступает вода, после чего начинается важный процесс — набухание семени.

Эндосперм — запасающая ткань семени растения, необходимая для роста и развития зародыша. В некоторых семенах эндосперм может отсутствовать, в этом случае его функцию на себя берет семядоля. Эндосперм в семени есть у подавляющего большинства однодольных (лука, ландыша, пшеницы) и двудольных (тмина, хурмы, фиалки). Отсутствует эндосперм в семенах бобовых, тыквенных, сложноцветных (гороха, подсолнечника, фасоли, тыквы).

В семенах злаковых находится одна семядоля, которую называют — щиток. Щиток выполняет функцию транспорта питательных веществ из эндосперма к зародышу.

Прорастание семени

Прорастанием семени называется переход от состояния покоя к вегетативном росту зародыша и формированию из него проростка. Развивается молодое растение. Этот крайне важный процесс требует нескольких обязательных условий:

    Увлажнение семени

При этом вода поступает через семявход внутрь семени. Как только это происходит, питательные вещества начинают растворяться в воде, и становится возможным их усвоение для зародыша. При полном погружении в воду, в которой мало растворенного кислорода (кипяченая вода), семена могут погибнуть из-за нехватки кислорода.

Читайте также:  Способы проращивания семян льна

Доступ воздуха к семени

А точнее — кислорода. Клетки зародыша дышат, поглощают кислород и выделяют углекислый газ.

Наличие в семени запасных питательных веществ.

До момента, когда растение начнет фотосинтезировать — вся надежда только на запасные вещества. Они содержатся либо в семядоли (семядолях), либо — в эндосперме.

Как видно из картинки выше, удаление семядоли значительно замедляет рост и развитие растения (у 1 и 2 растения слева). У растения справа (3) сохранены обе семядоли, оно опережает в росте и развитие растение (2).

Для каждого вида растения температура своя. Есть растения, которые прорастают при температуре выше 15°C — огурцы, кукуруза, перец. Другие адаптированы к гораздо меньшим температурам, чуть выше +2 °C — укроп, рожь, морковь, редис, пшеница. Это обусловлено эволюционно, в зависимости от климата в регионе места происхождения растения. Исходя из этого, растения подразделяются на теплолюбивые и холодостойкие.

Семена некоторых растений не способны прорастать без освещения: марь белая (лебеда), салат латук, сельдерей. Свет стимулирует прорастание семян многих растений, активируя зародыш посредством фотохимической реакции. Также существуют растения, семена которых способны прорастать только в полной темноте — лук, конопля.

В данном случае руководствуются общим правилом: чем меньше семена, тем более поверхностно их закладывают. Семена фасоли закладывают на 4-5 см, а очень мелкие семена, не закапывая, сеют на самой поверхности почвы: семена земляники, мака, мяты, наперстянки, подорожника.

Если все условия прорастания семян соблюдены, то образуется проросток. Проросток — стадия онтогенеза растения с момента выхода зародыша из семенной кожуры.

Типы прорастания семян

Существуют два типа прорастания семян:

    Надземный

При надземном типе прорастания семядоли с почкой выносятся в воздушную среду над поверхностью почвы и становятся первыми фотосинтезирующими листьями (зародышевые листья). Такой тип прорастания имеется у редьки, тыквы, фасоли, огурцов, лука, капусты, томатов.

Семядоли не выносятся на поверхность почвы, а остаются в ней. Поверхности почвы достигает только почка с первыми листьями. Характерно для гороха, дуба, лещины, пшеницы.

© Беллевич Юрий Сергеевич 2018-2021

Данная статья написана Беллевичем Юрием Сергеевичем и является его интеллектуальной собственностью. Копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя преследуется по закону. Для получения материалов статьи и разрешения их использования, обратитесь, пожалуйста, к Беллевичу Юрию.

Источник

ГДЗ биология 6 класс Пасечник Линейный курс Дрофа 2020 Задание: § 7 Строение семян

Стр. 38. Вопросы в начале параграфа

№ 1. Какие растения имеют семена?

Семена есть у всех растений из отдела Покрытосеменные и Голосеменные. Это злаковые, бобовые, тыквенные, хвойные, цветочные и прочие виды растений.

№ 2. Какова роль семян в жизни растений?

При помощи семян растения могут размножаться и расселяться на разных территориях.

№ 3. Какие преимущества имеют семена перед спорами?

Семена являются результатом полового размножения у растений, а потому могут лучше приспосабливаться к условиям окружающей среды. В каждом семени содержится большое количество питательных веществ, необходимых для его прорастания. Также для прорастания семени не требуется наличие воды, тогда как споры не способны прорастать без воды.

Стр. 39. Лабораторная работа. Строение семян двудольных растений

Рассматриваем сухие и набухшие семена фасоли. Внешне сухие и набухшие семена схожи. С одной стороны у них вогнутая поверхность. При набухании семена увеличиваются в 1,5 – 2 раза.

На вогнутой стороне семени находим рубчик. Это место прикрепления семени к семяножке.

Над рубчиком находится маленькое отверстие. Это микропиле, которое хорошо заметно у набухшего семени. Через него в семя проникают воздух и вода.

Снимаем блестящую плотную кожуру. Находим семядоли, зародышевые корешок, стебелёк, почечку.

Зарисовываем семя и подписываем названия его частей.

Выясняем, что запас питательных веществ у семени фасоли находится в клетках зародыша, а именно в семядолях.

Читайте также:  Какова функция семени голосеменных

Пользуясь учебником, выясняем, в каких частях семени запасают питательные вещества другие двудольные растения. Например, тыквенное семя состоит из зародыша и семенной кожуры, а потому запас питательных веществ у него происходит непосредственно в семядолях. У семени миндаля или яблони к периоду полного созревания происходит разрастание зародыша. Он вытесняет и поглощает эндосперм, в результате чего под кожурой остается тонкий слой клеток.

Вывод:

Фасоль относится к двудольным растениям. Ее семя не имеет эндосперма, а потому питательные вещества запасаются в двух семядолях.

Стр. 40. Лабораторная работа. Строение зерновки пшеницы

Рассматриваем форму и окраску зерновки пшеницы. Она вытянутой продолговатой формы, жёлто-золотистого цвета.

Препаровальной иглой пробуем снять часть околоплодника с набухшей и сухой зерновок. Сделать это невозможно, потом что кожистый околоплодник плотно сращен с семенной кожурой.

Рассматриваем в лупу, разрезанную вдоль зерновку. Находим эндосперм и зародыш. Пользуясь рисунком учебника, изучаем строение зародыша. Он состоит из одной семядоли, стебелька, почечки и корешка.

Зарисовываем зерновку пшеницы и подписываем названия её частей.

Пользуясь учебником, выясняем, что семена других однодольных растений, также имеют эндосперм. Однако у лука или ландыша, например, он окружает зародыш, но не прилегает к нему с одной стороны, как это можно наблюдать у злаковых растений. У созревших семян частухи, которая также относится к однодольным растениям, отсутствует эндосперм. Ее семя состоит только из тонкой кожуры и зародыша.

Вывод:

Зерновка пшеницы относится к однодольным растениям, потому что ее семя имеет только одну долю. В семени различают корешок, стебелек, почечку, кожуру, которая плотно сращена с околоплодником.

Стр. 41. Вопросы после параграфа

№ 1. Какие растения называют двудольными, а какие — однодольными?

У однодольных растений в зародыше только одна семядоля, а у двудольных – две семядоли.

№ 2. Каково строение семени фасоли?

Зрелое семя фасоли состоит из семенной кожуры и зародыша, в котором хорошо различимы корешок, стебелек, почечка и две семядоли.

№ 3. Где находится запас питательных веществ в семенах фасоли, ясеня, миндаля?

В семенах фасоли запас питательных веществ находится в семядолях зародыша. В семенах ясеня и миндаля – в эндосперме.

№ 4. Какое строение имеет зерновка пшеницы?

Зрелое зерно пшеницы состоит из золотисто-желтого околоплодника, который плотно сращен с семенной кожурой, эндосперма и зародыша. В зародыше различают одну семядолю, корешок, стебелек и почечку.

№ 5. Как расположен эндосперм у разных однодольных растений?

У злаковых растений эндосперм прилегает к зародышу с одной стороны. У семени ландыша и лука эндосперм окружает зародыш. У частухи эндосперм в созревших семенах вовсе отсутствует. Питательные вещества у них находятся в зародыше, который окружен тонкой кожурой.

№ 6. Чем различаются зародыши двудольных и однодольных растений?

У двудольных растений в зародыше две семядоли, а у однодольных только одна.

Стр. 41. Подумайте

Почему семенные растения наиболее распространены в природе?

У семенных растений зародыши семени надежно защищены семенной кожурой от перепадов температур, повышенной влажности и прочих факторов окружающей среды. Для их прорастания не нужна вода. А распространяться они могут с помощью ветра, течения рек и ручьев, птиц и животных. Достаточный запас питательных веществ и воды содержится в эндосперме или семядоле, что обеспечивает выживаемость зародыша, его быстрое и полноценное созревание.

Стр. 41. Задания

Рассмотрите семена яблони и тыквы и выясните, как они устроены. Зарисуйте строение семян, сделайте выводы. Результаты работы обсудите с остальными учащимися на следующем уроке.

Семена тыквы и яблони имеют две семядоли, поэтому эти растения относятся к двудольным. Также семя тыквы и яблони состоит из семенной кожуры, ядрышка, почечки и стебелька. Питательные вещества они получают из эндосперма.

Но, в отличие от тыквенного семени, в яблочном зерне в период созревания зародыш разрастается так, что вытесняет и поглощает эндосперм полностью. В результате под семенной кожурой остается только тонкий слой клеток.

Источник