Как сажать перец огонек семенами



Перец Огонек: особенности выращивания на подоконнике

Любителям острых блюд придётся по душе перец Огонек. Выращивать этот сорт можно не только на огороде, но и в домашних условиях. Однако, чтобы получить хороший урожай на подоконнике необходимо приложить немало усилий. Комфортные условия для произрастания позволят растению плодоносить на протяжении пяти лет.

Описание сорта

Родиной этого многолетнего растения является Мексика. Получили сорт путём скрещивания чилийского и кайенского перца.

• Пирамидальное строение куста.

• Высота около 40 см.

• Зеленые листья небольшого размера, слегка сморщенные.

• Стручковидные плоды длиной около 5 см.

• Цвет перцев зависит от стадии зрелости (молодые плоды отличаются насыщенным зелёным цветом, а спелые — ярко-красного цвета.)

• Вес одного плода около 40 г.

Перец Огонек относится к среднеспелым сортам. От начала всходов до плодоношения проходит около четырех месяцев.

Достоинства и недостатки

Этот сорт отличается не только ярким ароматом и жгучим вкусом, но и обладает массой полезных свойств. Перец Огонек способен предотвратить простуду и нормализовать обмен веществ.

Среди достоинств этой культуры можно выделить следующие:

• Выращивается как на дачном участке, так и в домашних условиях (на балконе или подоконнике).

• Приносит плоды круглый год.

• Высокая урожайность (за год растение может выдать около 100 плодов).

• Перцы содержат большое количество витаминов и микроэлементов.

К недостаткам сорта можно отнести:

• Плохо переносит прямое воздействие солнечных лучей.

• Количество урожая зависит от условий содержания.

• Не любит жару и холод.

Выращивание на подоконнике

Наиболее подходящим периодом для проращивания семян является вторая половина февраля. Высаженная в это время рассада начнет приносить плоды к середине лета.

Емкость для посадки и подходящая почва

Для проращивания семян можно использовать пластиковые стаканчики или специальные контейнеры для рассады, глубиной не более 10 см. На дне емкости необходимо проделать дренажные отверстия. Они помогут избежать скопления воды и тем самым уберечь корни растения от гниения.

Выращивать перец можно в готовом грунте, купленном в специализированном магазине. Такой субстрат содержит в себе все необходимые микроэлементы для успешного проращивания рассады.

Приготовить почву можно самостоятельно. Для этого смешивают следующие компоненты:

• Дерновую землю — 1 часть;

• Листовую землю — 1 часть;

• Агроперлит или песок — 4 части.

Перед посевом почву стерилизуют, чтобы защитит молодые растения от различных заболеваний. Существует четыре способа обработки грунта:

1. В морозильной камере. Почву держат на протяжении трех дней при температуре -20°С.

2. В духовом шкафу. Грунт прожаривают в течение 15 мин при температуре +125 °С.

3. В микроволновке. Землю пропаривают 10 минут на максимальной мощности.

4. Поливают 1% раствором марганцовки.

После стерилизации грунт оставляют в покое на неделю для восстановления микрофлоры.

Подготовка и посев семян

Чтобы проверить посевной материал на пригодность, его замачивают в воде на сутки. Зерна, которые остаются на дне, используют для посадки.

Перед посевом семена подготавливают следующим образом:

1. Для повышения всхожести посевной материал дезинфицируют. Для этого его погружают на 20 мин в 1% раствор марганцовки. После обеззараживания семена промывают отстоянной водой и высушивают.

2. Чтобы ускорить рост рассады, семена на протяжение двух часов обрабатывают в стимуляторе роста. Можно использовать препарат Циркон (3 капли на 100 мл воды).

3. Для повышения иммунитета посевной материал закаливают. Семена помещают в емкость с тёплой водой, а после их набухания — перемещают в холодильник на два дня. Затем посевной материал высушивают и хранят при комнатной температуре.

Подготовленные семена высеивают на расстоянии 3-х см, на глубину не более 1,5 см. Грунт поливают отстоянной водой.

Условия для проращивания

Контейнеры с растениями устанавливают на южный подоконник. Температура в помещении должна быть в пределах 23 °С. В период проращивания рассада нуждается в высокой влажности, поэтому емкости накрывают полиэтиленом.

Когда появляются первые всходы температуру воздуха снижают до 20 °С. Растения притеняют, чтобы они не получили солнечные ожоги. После появления листиков защитную пленку снимают и проводят прополку, чтобы росткам не было тесно.

Пикируют растения, когда на них появляются 3 листика. Рассаду пересаживают в отдельные емкости (10 х 10 см).

Освещение

Перцы нуждаются в 12 часовом световом дне, поэтому в зимнее время их досвечивают фитолампами. Подсветку необходимо располагать на расстоянии 30 см, чтобы растения не получили ожог. Недостаток света может привести к увядания рассады и опаданию плодов.

Опыление

Сорт Огонек является плодово-декоративным растением, но несмотря на это способен к самоопылению. Чтобы урожай был богаче можно провести опыления самостоятельно. Для этого пыльцу с одного растения переносят на другое. Выполняют процедуру при помощи кисточки.

Полив

Поливать перец необходимо три раза в неделю. Чтобы не переборщить с поливом, используют спринцовку. Вода не должна быть холодной, поэтому ее нужно заблаговременно отстоять.

Первую подкормку вносят через несколько недель после пересадки растений в индивидуальные вазоны. Лучше всего использовать раствор куриного помета (1:15).

В период вегетации растения подкармливают каждые 20 дней. Для этого используют минеральные удобрения (нитроаммофоска или суперфосфат).

Обрезка

Формируют куст до начала цветения. Ветки укорачивают на треть и удаляют высохшие части. Инструменты для обрезки предварительно стерилизуют в 70% спиртовым растворе. В подвязке растения не нуждаются.

Пересадка и размножение

Перец, который произрастает на подоконнике, пересаживают один раз в два года. Новый горшок должен быть больше по объему, чем предыдущий.

Размножают перец Огонек двумя способами:

1. Семенами. Посевной материал собирают с полностью созревших перцев. Плоды надрезают, извлекают из них зерна и сушат при комнатной температуре. Хранить семена можно в течение нескольких лет, но наибольшая всхожесть наблюдается у тех, которые были собраны недавно.

2. Черенками. Срезают веточку длиной 10 см, высаживают в увлажнённую почву и накрывают пленкой. Укореняется отросток в течение 10 дней.

Уборка урожая

Плодоношение начинается через три месяца после появления всходов. При создании оптимальных условий для произрастания, растение будет приносить плоды круглый год. Сорванный перец останется свежим на протяжение двух недель, если хранить его в холодильнике. Чтобы продлить срок использования плодов, можно их высушить, заморозить или законсервировать.

Источник

Как вырастить перец огонек из семян на подоконнике, в условиях квартиры

Мы привыкли видеть перец в огороде и на даче. Однако, растение нередко выращивают с декоративными целями. В домашних условиях содержат острые сорта, их плоды миниатюрные и аккуратно смотрятся на кусте.

Перец огонек – один из самых распространенных видов. Выращивается для сбора урожая и украшения дома. Как вырастить перец огонек из семян, и организовать уход?

Сорта жгучего перца, пригодные для выращивания дома

Кусты обладают привлекательным внешним видом. Плоды в процессе созревания меняют окрас с зеленого на желтый, а затем на красный или бордово-фиолетовый. Сорта острого перца для комнатного выращивания различаются формами, ароматом и могут содержаться как многолетники.

Алладин

Сорт Алладин быстро спеет и славится высокой урожайностью. Плодам присуща форма конуса, цвет меняется от кремового или фиолетового до насыщенно-красного. Высота растения составляет 35-40 см.

Огонек

Сорт прекрасно прижился в качестве комнатного в наших широтах. Ценится за приятный аромат и декоративный внешний вид. Такой куст – настоящее украшение дома. Высотой 35 см, усыпан миниатюрными яркими плодами, напоминающими огоньки. Цвет меняется по стандартной схеме – от нежно-зеленого до ярко-красного.

Перчики созревают через 3,5-4 месяца после посадки. С каждого куста удается собрать до 100 экземпляров.

Конфетти

Необычное растение, на котором одновременно могут находиться плоды красного, желтого, фиолетового, оранжевого и желтого цветов. Плодоносить начинает позже своих собратьев, дает неплохой урожай.

Эксплозив Эмбер

Интересное растение с оригинальной внешностью. Куст отличается темно-фиолетовым окрасом листьев, такое необычное растение станет прекрасным дополнением интерьера. Зрелые плоды приобретают классический красный цвет, в длину всего 2,5 см.

Колокольчик

Перец с интересной формой плодов, походящей на колокольчики. Отличается необычным вкусом – от сладковатого снаружи до острого ближе к середине.

Хабарнеро

Это один из самых популярных разновидностей чили. Плоды по форме напоминают сердце, вес каждого – не более 15 г. Входит в число самых острых перцев. Обладает заманчивым фруктовым ароматом.

Выращиваем перец огонек на подоконнике

Вырастить декоративный перец огонек дома при желании сможет каждый. В награду за труды вы получите красивый кустик с яркими плодами. Наиболее подходящее для посадки время охватывает период с конца февраля до середины марта.

Подготовка семян

Переберите семена, распрощайтесь с поврежденными или имеющими ненадлежащий вид. Тщательно промойте хорошие экземпляры водой и выложите на салфетку сушиться.

Перед посадкой желательно семена завернуть в мокрую марлю. Проращивание наступит примерно через сутки.

Подготовка почвы

Для сорта огонек подойдет песчаная смесь. Смешайте в равных пропорциях торф, песок, дерновую и листовую землю. Или приобретите готовый субстрат для помидоров и перцев.

Посадка семян в почву

Выбираем глубокий горшок, не забывая положить на дно дренажный слой (гальку). Субстрат нужно полить за день до посадки. В подготовленную почву помещают семена на глубину 0,5-1 см. После этого осуществляют полив, а горшок накрывают пленкой и ставят в теплую комнату. Это создаст эффект теплицы.

Через несколько дней пленку снимают и поливают растение. После прорастания побегов горшок ставят на затененный подоконник. Когда появятся первые листочки, перец можно пересаживать в основной большой горшок.

В комнатных условиях браться за выращивания перца огонек можно в любом сезоне. Следует учитывать, что при посадке в холодное время года световой день значительно короче. А значит, побеги будут слабо вытягиваться и медленнее расти.

Как ухаживать за декоративным кустом

Правильное содержание – основа успешного роста и здоровья растения. Рассмотрим основные элементы ухода.

Полив

Полив должен быть достаточным, однако не следует держать корни постоянно в воде. Регулируйте частоту в зависимости от времени года и влажности воздуха в помещении. Не злоупотребляйте поливом зимой, это может привести к порче перца.

Температура и местоположение

Огонек – любитель света и тепла. Особенно они необходимы растению в первые полгода жизни. Куст размещают на южных подоконниках. Зимой следует организовать искусственные источники света. Растению будет комфортно при температуре + 22 С и более. Перец, как и многие растения, не любит сквозняки.

Удобрение

В качестве подкормки используют специальные готовые смеси для перцев, которыми удобряют землю раз в 2 недели. Раз в месяц можно использовать средства из птичьего помета.

Прищипывание и формирование кроны

Многие интересуются: как прищипывать декоративный перец и когда это делать? Мы привыкли, что в огороде растение растет как однолетнее. По окончанию сезона его удаляют. Дома легко содержать перчик в качестве многолетника. Поможет в этом обрезка.

После окончания плодоношения побеги обрезают на 1/3. При посадке в начале весны этот период припадает на осень. После процедуры минимизируют полив и подкормки. Благодаря прищипыванию удается продлить жизнь комнатного перца на 4-5 лет.

Подвязка

Куст небольшой и аккуратный. Поэтому, от подвязки можно отказаться.

Пересадка

Специалисты советуют пересаживать домашний перчик раз в два года. Подбирайте горшок большего диаметра и насыпайте свежий грунт.

Ели вы решили поселить у себя декоративный перец, уход за ним должен быть надлежащим. Уделите внимание верной технологии посадки семян, начинайте ухаживать за растением с самого начала. Тогда Огонек порадует пышными побегами и множеством сочных плодов.

Подробнее о выращивании растения в комнатных условиях — при просмотре видео:

Комментарии

Я сажала жгучий перец дома, семена брала из стручка перца, купленного на рынке и мой опыт был вполне успешным, никаких особых трудностей в выращивании растения и получении урожая не было.

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии

elenak50c вт 02.01.2018 — 21:13

У нас раньше рос перчик на окне, это так здорово, смотрится он очень интересно. Не помню, почему перестали выращивать. Некоторое время назад я решила снова попробовать, посадила несколько горшков, все взошло и поначалу росло хорошо, но потом растения стали почему-то гибнуть. Что-то я сделала не так, или поливала неправильно, или почву не ту выбрала.

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии

Goshiok сб 06.01.2018 — 00:41

Мы несколько лет выращивали такой маленький острый перец в горшке на подоконнике. Уход за ним самый обычный. Главное, чтобы полив не был чрезмерным. На одном кусте перчика вырастает очень много. Горшок у нас стоял на подоконнике в кухне, окно которой выходит на Северо-запад и, несмотря на это, перец хорошо рос.

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии

Горький перчик растет на подоконнике в квартире и у нас. Вполне часто употребляем в пищу. Однако возни с ним хоть и ни какой, но это растение лучше сажать на даче, а дома посадить цветочки.

Источник

Перец острый Огонек: выращивание на подоконнике

Называть Огоньком жители постсоветского пространства привыкли все острые перцы с небольшими плодами, выращиваемые на подоконнике. Возможно, причиной тому стал по-настоящему жгучий вкус и красный цвет. Но с 2006 г. в Госреестр внесен и четко описан сорт селекции ЗАО НПФ «Российские семена» и Приднестровского НИИСХ – перец Огонек. Так что другие культивары называть так неправильно.

Некоторые овощеводческие фирмы до сих пор выпускают под маркой «Огонек» любые горькие сорта, способные плодоносить на подоконнике, семена которых есть в наличии, но наименование неизвестно.

Описание и характеристика сорта

Огонек – универсальный горький сорт, предназначенный для выращивания как на грядках, так и в домашних условиях. Здоровый куст, стоящий на подоконнике, не только сможет поставлять свежие острые стручки к столу или для приготовления блюд в зимний период, но и украсит интерьер.

Описание куста

Перец Огонек формирует красивый компактный куст, похожий на перевернутую пирамиду. Он довольно декоративный, достигает высоты:

• теплицы – около полуметра или чуть больше;
• в открытом грунте – до 40-45 см;
• дома, в горшечной культуре – не выше 35 см.

Крона плотная, сомкнутая. Листья среднего размера, зеленые, немного морщинят по краю и вдоль жилок. Побеги прочные, не слишком толстые.

Характеристики плодов

Вот здесь и начинаются отличия настоящего Огонька от многочисленных подделок. В Госреестре при описании сорта четко указано, а на фото хорошо видно, что плоды длинные, тонкие, узкоконусовидной формы, с острым, опущенным строго вниз кончиком.

Масса достигает максимум 20 г под укрытием и на огороде, 10-15 г при выращивании в помещении. В технической стадии спелости перчик зеленый, при полном созревании – темно-красный, с лоснящейся поверхностью. Аромат сильный, гнезд 2 или 3, толщина стенки – до 1,5 мм.

Урожайность и сроки созревания

Комнатный перец Огонек даст суммарный урожай при хорошем уходе и непрерывном плодоношении примерно 500 г с куста. В открытом грунте с 1 кв. м можно собрать около 2 кг, для теплицы и пленочных тоннелей результат выше – до 3,8 кг. Съемная спелость наступает после проклевывания семечек примерно через 120 суток, биологическая (потребительская) – за 125-135 дней.

Чтобы обеспечить непрерывное созревание стручков, их нужно срывать, как только на поверхности появится несколько красных мазков. Иначе выдвижение новых бутонов приостановится до полного окрашивания наливающихся перцев, урожайность снизится.

Достоинства и недостатки

Можно выращивать перец Огонек на подоконнике, открытых грядках, под пленкой и в теплицах – это одно из основных преимуществ сорта. Другие достоинства:

• в помещении плодоносит круглый год;
• компактные размеры;
• красивые куст и перцы;
• практически не требует формирования;
• простые посадка и уход;
• осенью кустик можно переместить в горшок;
• это сорт, поэтому можно собрать собственные семена;
• устойчивость к вертициллезу.

Главный недостаток – Огонек нельзя сажать близко к болгарскому перцу, так как вкус его испортится, сладость разбавит выраженная горечь, но есть и другие:

• при перемещении с грядки в горшок перец болеет, приостанавливает развитие;
• вместо Огонька легко купить другой сорт;
• средний срок созревания – во всех регионах, кроме южных, ценность перца для открытого грунта сомнительна;
• горшечные растения в период цветения придется опылять вручную.

Некоторые характеристики могут трактоваться как достоинства или недостатки перца Огонек, либо не иметь существенного значения:

• Недружное созревание. С одной стороны – придется постоянно собирать перцы. Зато с другой – возможно получение свежей продукции долгое время.
• Невысокая урожайность. А сколько горьких стручков нужно среднестатистической семье? Если посадить десяток кустиков острого перца Огонек, обеспечить можно всех родственников и соседей, остальные – засушить и оставить «на всякий случай», либо пустить на борьбу с вредителями.

Как вырастить перец огонек

Уход несложный, растение доставляет хлопоты только на стадии рассады. Потом обычно отличается хорошим здоровьем и нетребовательностью.

Сроки посева

Для выращивания в теплице или на огороде горький перец сеют в то же время, что и сладкий. Огонек имеет средний срок созревания, поэтому семена сажают за 65-70 дней до перемещения на постоянное место.

К моменту высадки почва должна прогреться:

• для огорода – до 15° С;
• при тепличном выращивании быть не ниже 10° С.

Ориентироваться следует на собственные условия: место посадки, долгосрочный прогноз погоды. Чтобы Огонек плодоносил или украшал жилище в контейнере, проращивание проводят с декабря по март включительно.

Подготовка семян

Семена Огонька готовят к посеву так же, как у других перцев. Полный цикл по порядку:

• выбраковка в насыщенном растворе соли;
• прогревание – треть часа при температуре 53° С, желательно в термосе;
• протравливание (обеззараживание);
• стимуляция;
• выдерживание в растворе удобрений;
• замачивание до набухания;
• проращивание или закаливание – делать можно одну из операций, иначе семена перца окажутся загубленными.

Обязательны только 2 процедуры из перечисленных: прогревание и протравливание, остальные можно пропустить, если огородник уверен в качестве семян.

Выбор грунта и емкостей

Субстрат рекомендуется взять готовый, предназначенный для выращивания рассады. Но улучшить его придется самостоятельно – горький перец склонен к заболеванию черной ножкой больше, чем сладкий. В почвосмесь добавляют 30% промытого прокаленного, или обеззараженного другим способом, песка. Его можно заменить перлитом.

Общие емкости для перца Огонек должны быть невысокими, широкими, с нижними отверстиями для оттока лишней влаги. Еще лучше использовать индивидуальную тару или специальные кассеты – культура плохо переносит пикировку.

Посадка

Пошаговая инструкция по посадке Огонька:

1. Емкости наполняют влажным субстратом, слегка утрамбовывают. В общих ящиках делают бороздки глубиной 1 см на расстоянии 4 см.
2. Высевают, раскладывая семена минимум через 1 см. В отдельные емкости помещают по 2 штуки.
3. Бороздки разравнивают или присыпают прокаленным песком – это снизит вероятность заболевания черной ножкой.
4. Полив набухших или сухих семян делают розовым раствором марганцовки из бытового пульверизатора. Если корешки хотя бы обозначились, используют обычную воду.
5. Емкости накрывают стеклом или прозрачной пленкой, ставят в теплое место.

Уход за рассадой

До проклевывания первых ростков ежедневно снимают укрытие, убирают конденсат, проветривают. При появлении петелек емкости переносят в прохладное помещение, содержат неделю, круглосуточно досвечивая, при температуре:

• дневная – 14-16° С;
• ночная – от 10 до 12° С.

Затем перемещают на подоконник или в мини-тепличку, температуру повышают до 22-24° С. Круглосуточно досвечивают еще неделю. Затем день сокращают до 8, в крайнем случае – 12 часов. Чем меньше осуществляется досветка, тем интенсивнее она должна быть.

Поливать сеянцы нужно аккуратно, иначе черной ножки не избежать. Субстрат должен быть постоянно влажным, но не мокрым. На следующий день рекомендуется проводить рыхление междурядий.

Пикируют Огонек в фазе 2-4 настоящих листиков в индивидуальную тару. При возобновлении роста удобряют минеральным комплексом с преобладанием азота. До перемещения на постоянное место перец Огонек придется подкормить еще 1-2 раза.

Если посадка осуществляется в открытый грунт или теплицу, за 7-14 дней проводят закаливание. При выращивании в помещении операция не нужна.

Уход после пересадки

В теплицах и на огороде на 1 кв. м размещают 3-4 перца. Сажают на ту же глубину, стараются не разрушить земляной ком – корень плохо регенерирует на травмы.

Примерно через 10-14 дней, после появления нового листика, Огонек начинают подкармливать. Первый раз удобряют минеральным комплексом, включающем значительную дозу азота – перед плодоношением кустики должны нарастить зеленую массу.

В дальнейшем упор делают на калий. Можно использовать золу – там много K, немало Ca, достаточные дозы фосфора и микроэлементов. Нет только азота.

Подкормки делают еще минимум 2 раза за время плодоношения. Некоторые огородники предпочитают давать сильно разбавленные комплексные удобрения с каждым поливом. Так делать тоже можно, но использовать рекомендуется специальные подкормки для пасленовых культур.

Поливают умеренно, но часто. Грунт не должен пересыхать, но замокание тоже недопустимо. Формировать острый перец Огонек не нужно, убирают только листья и пасынки до первой развилки, коронный бутон.

При слишком сухом воздухе, что чаще бывает на огороде или в квартире, чем в теплицах, возможно появление паутинного клеща. Он питается клеточным соком, при сильном заселении вызывает опадение пластин.

Перец горький Огонек часто выращивают в горшечной культуре, ухаживать за ним следует, как за комнатными цветами. Взрослому растению нужна емкость в 3 л. Летом ее можно выносить на улицу, даже прикапывать.

В конце лета или ранней осенью (на юге) горшок заносят в помещение. После плодоношения куст обрезают, оставив столбик 10-15 см. Из спящих почек п[democracy новые пасынки, он быстро восстановится и пойдет в рост.

Так перец Огонек может жить 5-6 лет, а при хорошем уходе – до 10. Хоть большинство огородников предпочитает выращивать ежегодно из семян новое растение – оно лучше плодоносит и выглядит более декоративно.

Огонек – отличный сорт горького перца. За ним легко ухаживать, можно размножать семенами собственного сбора, выращивать под укрытием, на огороде или в квартире. В горшечной культуре красивые, похожие на елочные игрушки плоды не только будут поставлять свежие специи круглый год, но и украсят подоконник.

Источник