Меню

Что такое амурский крыжовник



Актинидия

Тайга есть тайга. Дальневосточные джунгли — удивительно щедрая и богатая земля. Знающие тайгу люди способны надолго уходить в полную «автономку», погружаясь в зеленое море на недели и месяцы. Забираясь далеко на север края, то и дело встречаешь таких странников посреди буквально ничего, за сотни километров от ближайшей деревеньки — корнюют или охотятся, на полном самообеспечении. Жизнь вольная, но суровая; впрочем, знающие люди и здесь найдут лавку со сладостями. Потому что, как писал Владимир Арсеньев: «Здесь среди кустарников можно видеть представителей маньчжурской флоры, например, актинидию, образующую густые заросли по подлесью». Вот она, мощная лиана, ствол упорно стремится вверх, обнимает дерево. Красивая, красивенная!

В начале лета листья ее будто припорошены снежком, гроздья цветов издают сладкий, медовый аромат. Чуть после — листья приобретут малиновый оттенок, а осенью окрасятся в нежные розовые, и тона. Но главное тут вот что — на лиане растут мясистые ягоды, за сладость свою прозванные «кишмишем», вроде известного десертного сорта винограда.

Спелые плоды — сочные, с легким привкусом ананасовой кислинки и особым тонким ароматом — не просто изумительно вкусны. Это кладовая полезных веществ, включая невероятное количество витамина С (в 15 раз выше, чем в лимоне). Вездесущая восточная медицина активно применяет все составляющие растения — настой лозы используется для лечения заболеваний полости рта и тракта, листья и соцветия для профилактики кардиологических заболеваний и как общеукрепляющее средство.

Великий наш Мичурин тоже был высокого мнения о «лесном изумруде» — предсказывал большое будущее, еще в 1909 году вывел несколько сортов. Примерно тогда же новозеландские селекционеры подарили актинидии ее старшего толстого брата — киви (назван за сходство формы плода с телом знаменитой птички, национального символа Новой Зеландии). Кстати, одна ягода актинидии «стоит» 3–4 плодов киви по содержанию все того же витамина С.

В Приморье растут четыре вида актинидии — в том числе несъедобная Actinidia Polygama и довольно редкая Actinidia Giraldii; нам же интересны Actinidia Kolomikta или «амурский крыжовник» (как раз ее листья имеют интересное свойство «окрашиваться» в снежную белизну посреди лета) и Actinidia Arguta. Именно они часто украшают дачные беседки, именно за ними отправляются на «таежные промыслы». В середине сентября начинается сезон, на владивостокских улицах появляются стаканчики с ягодами, хозяйки и хозяева хлопочут на кухнях — варенье, повидло, джемы, сорбеты, сушка («изюм») и консервация, компоты и морсы… и восхитительное вино, кстати. Чуть позже, когда на край обрушатся дожди и ветра — оно очень пригодится.

Источник

АМУРСКИЙ КРЫЖОВНИК

Большой Энциклопедический словарь . 2000 .

Смотреть что такое «АМУРСКИЙ КРЫЖОВНИК» в других словарях:

амурский крыжовник — вид актинидии. * * * АМУРСКИЙ КРЫЖОВНИК АМУРСКИЙ КРЫЖОВНИК, вид актинидии (см. АКТИНИДИЯ) … Энциклопедический словарь

АМУРСКИЙ КРЫЖОВНИК — вид актинидии … Естествознание. Энциклопедический словарь

Актинидия коломикта — (амурский крыжовник, дальневосточный изюм, или кишмиш) Actinidia kolomikta Maxim. Семейство актинидиевые. Деревянистая лиана, поднимающаяся по деревьям на высоту до 15м. Стволы ветвистые, вьющиеся, со слабо шелушащейся корой, диаметром по 2 5 см … Энциклопедия лекарственных растений

актинидия — род лиан семейства актинидиевых. Около 40 видов, в Гималаях, Юго Восточной и Восточной Азии; в России около 5 видов, на Дальнем Востоке. Выращивают в основном актинидию коломикта (амурский крыжовник). Плоды содержат сахара, органические кислоты … Энциклопедический словарь

АКТИНИДИЯ — (Actinidia), род растений сем. актинидиевых порядка вересковых. Вьющиеся или лазящие кустовидные лианы, цветки двудомные или полигамные (редко однодомные). Ок. 40 видов, в Гималаях, Юго Вост. и Вост. Азии; в СССР 4 5 видов, в лесах Д. Востока.… … Биологический энциклопедический словарь

АКТИНИДИЯ — АКТИНИДИЯ, род древесных лиан (семейство актинидиевые). Около 40 видов, в Гималаях, Юго Восточной и Восточной Азии; в России на Дальнем Востоке. В культуре 3 вида. Актинидию коломикту, или амурский крыжовник, выращивают в основном в средней… … Современная энциклопедия

АКТИНИДИЯ — род лиан семейства актинидиевых, плодовая культура. Ок. 40 видов, в Азии. Выращивают в основном актинидию коломикту (амурский крыжовник). Из съедобных плодов (много витамина C) варенье, изюм . Актинидия острозубчатая декоративное растение … Большой Энциклопедический словарь

Актинидия — (Actinidia) род растений семейства актинидиевых. Вьющиеся кустарники (лианы), высоко взбирающиеся по деревьям; листья без прилистников. Растения двудомные с однополыми, реже обоеполыми белыми, жёлтыми или красноватыми цветками. Плоды… … Большая советская энциклопедия

АКТИНИДИЯ — род лиан сем. актинидиевых. Ок. 40 видов, в Гималаях, Юго Вост. и Вост. Азии; в России ок. 5 видов, на Д. Востоке. Выращивают в осн. А. коломикта (амурский крыжовник). Плоды содержат caxapа, органич. кислоты, пектин, пригодны для переработки.… … Естествознание. Энциклопедический словарь

Читайте также:  Кустарник дикорастущий названия кустарников

АКТИНИДИЯ — (Actinidia), род лиан сем. актинидиевых. Ок. 40 видов, в Гималаях, Юго Вост. и Вост. Азии; в СССР 4 5 видов на Д. Востоке. А. коломикта, или амурский крыжовник (Л. kolomikta), наиб. распространённый в культуре (в осн. в любительских садах,… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

Источник

АМУРСКИЙ КРЫЖОВНИК

Естествознание. Энциклопедический словарь .

Смотреть что такое «АМУРСКИЙ КРЫЖОВНИК» в других словарях:

АМУРСКИЙ КРЫЖОВНИК — вид актинидии … Большой Энциклопедический словарь

амурский крыжовник — вид актинидии. * * * АМУРСКИЙ КРЫЖОВНИК АМУРСКИЙ КРЫЖОВНИК, вид актинидии (см. АКТИНИДИЯ) … Энциклопедический словарь

Актинидия коломикта — (амурский крыжовник, дальневосточный изюм, или кишмиш) Actinidia kolomikta Maxim. Семейство актинидиевые. Деревянистая лиана, поднимающаяся по деревьям на высоту до 15м. Стволы ветвистые, вьющиеся, со слабо шелушащейся корой, диаметром по 2 5 см … Энциклопедия лекарственных растений

актинидия — род лиан семейства актинидиевых. Около 40 видов, в Гималаях, Юго Восточной и Восточной Азии; в России около 5 видов, на Дальнем Востоке. Выращивают в основном актинидию коломикта (амурский крыжовник). Плоды содержат сахара, органические кислоты … Энциклопедический словарь

АКТИНИДИЯ — (Actinidia), род растений сем. актинидиевых порядка вересковых. Вьющиеся или лазящие кустовидные лианы, цветки двудомные или полигамные (редко однодомные). Ок. 40 видов, в Гималаях, Юго Вост. и Вост. Азии; в СССР 4 5 видов, в лесах Д. Востока.… … Биологический энциклопедический словарь

АКТИНИДИЯ — АКТИНИДИЯ, род древесных лиан (семейство актинидиевые). Около 40 видов, в Гималаях, Юго Восточной и Восточной Азии; в России на Дальнем Востоке. В культуре 3 вида. Актинидию коломикту, или амурский крыжовник, выращивают в основном в средней… … Современная энциклопедия

АКТИНИДИЯ — род лиан семейства актинидиевых, плодовая культура. Ок. 40 видов, в Азии. Выращивают в основном актинидию коломикту (амурский крыжовник). Из съедобных плодов (много витамина C) варенье, изюм . Актинидия острозубчатая декоративное растение … Большой Энциклопедический словарь

Актинидия — (Actinidia) род растений семейства актинидиевых. Вьющиеся кустарники (лианы), высоко взбирающиеся по деревьям; листья без прилистников. Растения двудомные с однополыми, реже обоеполыми белыми, жёлтыми или красноватыми цветками. Плоды… … Большая советская энциклопедия

АКТИНИДИЯ — род лиан сем. актинидиевых. Ок. 40 видов, в Гималаях, Юго Вост. и Вост. Азии; в России ок. 5 видов, на Д. Востоке. Выращивают в осн. А. коломикта (амурский крыжовник). Плоды содержат caxapа, органич. кислоты, пектин, пригодны для переработки.… … Естествознание. Энциклопедический словарь

АКТИНИДИЯ — (Actinidia), род лиан сем. актинидиевых. Ок. 40 видов, в Гималаях, Юго Вост. и Вост. Азии; в СССР 4 5 видов на Д. Востоке. А. коломикта, или амурский крыжовник (Л. kolomikta), наиб. распространённый в культуре (в осн. в любительских садах,… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

Источник

Полезные и лечебные свойства актинидии коломиктовны (амурской крыжовник)

Актинидия коломикта, или амурский крыжовник —, лазающая кустарниковая лиана, поднимающаяся по деревьям на высоту до 1-5 м (обычно до 2 м), с тонким ветвистым стволом, при отсутствии опоры лежачая и

укрепляющаяся в узлах. Молодые побеги вьющиеся; кора ствола бурая, с желтоватыми чечевичками. Листья очередные, 0,5—15 см длиной, 3—12 см шириной, обратно-яйцевидные, с сердцевидным или округлым основанием, двоякоостроигольчатые, опушенные по жилкам рыжеватыми волосками, снизу без волосков. Цветки белые или с наружной стороны слабо-розоватые, однодольные и полигамные, реже обоеполые, одиночные, парные и трехцветковые, на поникших тонких опушенных цветоножках, с приятным запахом. Тычинки многочисленные, столбиков 8—12 (20). Ягоды 1,5—4 г, тупоэллипти-ческие, гладкие, без чечевичек, зеленые, полосатые, очень сочные, сладкие или кисловато-сладкие, с многочисленными (до 90) мелкими семенами. Созревают ягоды в конце августа-начале сентября.

В диком состоянии коломикта обитает в кедрово-широколиственных лесах Приморского края, вдоль Амура, Уссури, на Сахалине, Курильских островах, в Хабаровском крае.

Лекарственным сырьем являются плоды. Плоды содержат 4,2—9,8% Сахаров (с преобладанием моносахаридов, иногда до 4% сахарозы) и органические кислоты (0,78— 2,48%); общая кислотность 0,78—2,14%. Содержание витамина С достигает 1430 мг%, т. е. превосходит лучшие цитрусовые.

В народной медицине Дальнего Востока плоды применяют как профилактическое и лечебное средство при цинге, а также при кровотечениях, туберкулезе и коклюше, зубном кариесе и как противоглистное средство.

Употребляются плоды в свежем и консервированном виде, для приготовления киселей, компотов и других блюд. Ягоды хорошо сохраняются в замороженном и сухом виде.

Отмечается, что сок плодов актинидии действует на кошек подобно валериане.

Источник

амурский крыжовник

Энциклопедический словарь . 2009 .

Смотреть что такое «амурский крыжовник» в других словарях:

АМУРСКИЙ КРЫЖОВНИК — вид актинидии … Большой Энциклопедический словарь

АМУРСКИЙ КРЫЖОВНИК — вид актинидии … Естествознание. Энциклопедический словарь

Читайте также:  Как размножить декоративные кустарники черенками

Актинидия коломикта — (амурский крыжовник, дальневосточный изюм, или кишмиш) Actinidia kolomikta Maxim. Семейство актинидиевые. Деревянистая лиана, поднимающаяся по деревьям на высоту до 15м. Стволы ветвистые, вьющиеся, со слабо шелушащейся корой, диаметром по 2 5 см … Энциклопедия лекарственных растений

актинидия — род лиан семейства актинидиевых. Около 40 видов, в Гималаях, Юго Восточной и Восточной Азии; в России около 5 видов, на Дальнем Востоке. Выращивают в основном актинидию коломикта (амурский крыжовник). Плоды содержат сахара, органические кислоты … Энциклопедический словарь

АКТИНИДИЯ — (Actinidia), род растений сем. актинидиевых порядка вересковых. Вьющиеся или лазящие кустовидные лианы, цветки двудомные или полигамные (редко однодомные). Ок. 40 видов, в Гималаях, Юго Вост. и Вост. Азии; в СССР 4 5 видов, в лесах Д. Востока.… … Биологический энциклопедический словарь

АКТИНИДИЯ — АКТИНИДИЯ, род древесных лиан (семейство актинидиевые). Около 40 видов, в Гималаях, Юго Восточной и Восточной Азии; в России на Дальнем Востоке. В культуре 3 вида. Актинидию коломикту, или амурский крыжовник, выращивают в основном в средней… … Современная энциклопедия

АКТИНИДИЯ — род лиан семейства актинидиевых, плодовая культура. Ок. 40 видов, в Азии. Выращивают в основном актинидию коломикту (амурский крыжовник). Из съедобных плодов (много витамина C) варенье, изюм . Актинидия острозубчатая декоративное растение … Большой Энциклопедический словарь

Актинидия — (Actinidia) род растений семейства актинидиевых. Вьющиеся кустарники (лианы), высоко взбирающиеся по деревьям; листья без прилистников. Растения двудомные с однополыми, реже обоеполыми белыми, жёлтыми или красноватыми цветками. Плоды… … Большая советская энциклопедия

АКТИНИДИЯ — род лиан сем. актинидиевых. Ок. 40 видов, в Гималаях, Юго Вост. и Вост. Азии; в России ок. 5 видов, на Д. Востоке. Выращивают в осн. А. коломикта (амурский крыжовник). Плоды содержат caxapа, органич. кислоты, пектин, пригодны для переработки.… … Естествознание. Энциклопедический словарь

АКТИНИДИЯ — (Actinidia), род лиан сем. актинидиевых. Ок. 40 видов, в Гималаях, Юго Вост. и Вост. Азии; в СССР 4 5 видов на Д. Востоке. А. коломикта, или амурский крыжовник (Л. kolomikta), наиб. распространённый в культуре (в осн. в любительских садах,… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

Источник

Амурский крыжовник.

Амурский крыжовник или актинидия коломикта — древовидная лиана, поднимающаяся вверх по стволам и ветвям деревьев до 15 м. Ствол диаметром до 6 см, ветвистый, со слабо шелушащейся корой. Молодые побеги красновато-коричневые, блестящие, с многочисленными продольными светлыми чечевичками. При отсутствии опорных деревьев принимает форму кустарника высотой до 2 м. Листья очередные, черешковые, яйцевидной формы с сердцевидным основанием, заостренные на верхушке, по жилкам опушены рыжеватыми волосками, длиной 2-7 см, часто с белой или красноватой верхушкой. Во время цветения на зеленых листьях появляются белые пятна, постепенно розовеющие, а по отцветании становящиеся малиново-красными. Цветки белые или розовые, на тонких цветоножках, с двойным пятичленным околоцветником, поникающие, ароматные. Чашечка из 5 чашелистиков остающаяся при плодах и засыхающая. Тычиночные цветки диаметром около 1 см, с многочисленными тычинками и зачаточной завязью, расположены в щитковидных соцветиях. Плод — ягода размером 10-18 мм с приятным кисловато-сладким вкусом. Цветет в июне-июле, плоды созревают в августе-сентябре. Ягоды собирают зрелыми и перерабатывают преимущественно в свежем виде.

Химический состав амурского крыжовника. Плоды амурского крыжовника содержат сахара, очень много витамина С, витамины Р, В1, В2, каротин, органические кислоты, пектины, красящие, дубильные вещества, микро- и макроэлементы. По содержанию аскорбиновой кислоты амурский крыжовник превосходит черную смородину и цитрусовые, уступая, пожалуй, только шиповнику. В коре обнаружили гликозиды. Листья также содержат аскорбиновую кислоту (до 0,1%). В 100 г свежих ягод амурского крыжовника содержится 47 ккал.

Распространен амурский крыжовник в южных районах Дальнего Востока: в Приморье, Приамурье, на Сахалине и Курильских островах. Довольно широко разводится садоводами-любителями в Европейской России как декоративная и плодовая культура. Растет в кедрово-широколиственных, елово-пихтовых и других хвойных и смешанных лесах. Светолюбивое растение, поэтому пышно развивается в осветленных лесах.

Применение амурского крыжовника. Ягоды амурского крыжовника употребляют в пищу как в сыром, так и в вареном, сушеном и печеном виде. Из ягод можно варить варенье или компот, пастилу и цукаты. Их добавляют в пироги и другие виды выпечки в качестве начинки, а также настаивают на них вина и ликеры. Реже плоды подвяливают и сушат при температуре 60°C, получается очень вкусный продукт, напоминающий изюм, но высоковитаминный. Ягоды хорошо сохраняются в сушеном и замороженном виде.

Полезные свойства амурского крыжовника. Ягоды амурского крыжовника — эффективное противоцинготное средство, они очень ценны как средство предупреждения авитаминоза. Чтобы сохранить максимальное содержание аскорбиновой кислоты, ягоды лучше не подвергать термической переработке, для длительного хранения их целесообразно замораживать или перетирать с сахарным песком. Считается, что в таком виде витамины не разрушаются почти 9 месяцев.

Читайте также:  Какие кустарники полезные посадить на участке

В китайской медицине плоды употребляют как болеутоляющее, а в Приморье — как слабительное и противоглистное средство.

Плоды в виде отвара рекомендуют как общеукрепляющее средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нарушении обмена веществ, анемии.

В народной медицине Дальнего Востока применяют при цинге, кровотечениях, туберкулезе, коклюше, кариесе зубов.

Источник

Выращиваем амурский крыжовник, северный виноград или просто актинидию

Здравствуйте, друзья! Ранее мы уже заводили разговор об актинидии и убедились, что в Среднем Поволжье вырастить ее пусть и сложно, но возможно. И не удивительно, ведь она растет даже в условиях тайги и южного Сахалина, где прекрасно переносит низкие температуры и дает обильный урожай ягод, до 50 кг со взрослого куста. За такую морозостойкость Мичурин называл актинидию «северным виноградом».

Актинидия и лимонник до Ивана Владимировича никогда не росли в садах. Мичурину их привезли из уссурийской тайги, после чего селекционер стал настойчиво советовать разводить эти две культуры в садах и парках и не только для получения ягод, но и как декоративные растения.

Плоды актинидии по форме бывают и продолговатые, и округло-продолговатые, и плоскоокруглые, по цвету — зеленые, иногда с желтоватым оттенком, оранжевые или пурпурные, напоминающие по форме крыжовник. За такое сходство культура получила еще одно народное название — «амурский крыжовник». Сочные, нежные, по вкусу похожие и на землянику и на ананас ягоды серьезно соперничают с виноградом.

Одна-две ягодки актинидии обеспечивают человека суточной нормой витамина С, двух килограмм достаточно для пополнения годового запаса. Превосходство над лимоном и черной смородиной налицо и, пожалуй, только шиповник опережает актинидию в таком «витаминном соревновании».

Актинидия почти не повреждается вредителями и не поражается болезнями, отличается поздним цветением (конец мая — начало июня), поэтому цветки уходят от заморозков.

В нашей стране произрастает четыре вида актинидии из сорока существующих: актинидия полигама (полигамная), актинидия коломикта, актинидия аргута (острая), и актинидия Джиральди.

Актинидия коломикта является самым зимостойким видом, поэтому получила наибольшее распространение в условиях Среднего Поволжья. Недостаток данного вида заключается в неодновременном созревании ягод и их легкой осыпаемости.

Выбор места для посадки

У себя на родине актинидия растет в чащобах тайги и не любит яркого солнца, так что выбираем полутенистые места с богатыми гумусом почвами. Близкое расположение других деревьев и зарослей кустарников, которые будут оберегать растения от солнечных лучей, очень даже приветствуется. Вокруг беседки, с северной, северо-западной или северо-восточной стороны дома и возле изгороди лиана образует прекрасную живую стену. В непосредственной близости от груш и яблонь размещать актинидии не стоит, чтобы взрослые лианы не «задушили» плодовые деревья.

Размножение актинидии

Размножается актинидия легко черенками, как смородина или виноград. Черенки необходимо заготовлять осенью, после опадения листвы. Весной резать чубуки актинидии ни в коем случае не рекомендуется, так как от сильного весеннего сокодвижения наблюдается «плач» лоз, с которых срезаны чубуки, что ведет к сильному истощению куста.

С успехом можно размножать актинидию и зелеными черенками в июле с высадкой чубуков в холодные парники. Каждый такой черенок должен содержать два-три листа с почками, сидящими в пазухах этих листьев.

Возможно размножение актинидии семенами и отводками. Семена высевают осенью или весной (после 2-3 месячной стратификации). Отводки получают укладкой прошлогодних приростов в канавки с пришпиливанием к земле и засыпкой перегноем. Корни появляются у основания побегов, поэтому подсыпанную почву здесь часто поливают и мульчируют.

Посадка актинидии

Среди актинидий преобладают двудомные (однополые) растения, поэтому на участке следует иметь хотя бы один мужской экземпляр.

Актинидию высаживают на расстоянии 75 сантиметров между растениями и 100 см между рядами. Сеянцы и высаженные черенки требуют притенения. При отсутствии естественных (уже имеющихся) опор около актинидии устанавливают шпалеры высотой не менее 2 м, натягивая для подвязки стеблей 4 ряда проволоки.

Уход за актинидией

Актинидии отзывчивы на внесение удобрений. Осенью на 1 м² площади вносят навоз (5-6 кг), золу (500-600 г), суперфосфат (25 г) и хлористый калий (8-10 г). Весной можно использовать мочевину (10-12 г) или другие азотные удобрения.

Почву под актинидией, как и под облепихой, лучше не перекапывать, а только рыхлить.

Переизбыток влаги угнетает растение, а вот регулярные поливы с последующим мульчированием только увеличивают плодоношение.

По возможности стебли на зиму вместе со шпалерами укладывают на землю, чтобы они были полностью укрыты снегом.

Источник