Базилик срок годности семян



Сроки хранения семян овощных культур

Различают долговечность биологическую и хозяйственную. Под биологической долговечностью понимают свойство семян сохранять при оптимальных условиях хранения способность к прорастанию (хотя бы единичных семян, до 10 лет у арбуза, огурца, капусты, редьки, редиса, дыни, баклажана; до 8 лет у гороха, бобов, моркови, томата, тыквы, фасоли; до 5-6 лет у пастернака, сельдерея, петрушки, укропа, лука, свеклы, репы, салата, шпината; до 3-4 лет у щавеля, спаржи).

Хозяйственная долговечность — свойство семян сохранять при оптимальных условиях хранения кондиционную всхожесть. Предельным сроком сохранения кондиционной всхожести семян овощных культур считается: арбуза, дыни, огурца, кабачка, патиссона — 6-8 лет; капусты, томата, тыквы, кольраби, артишока, базилика — 4-5; гороха, фасоли, бобов, редиса, редьки, брюквы — 3-5; моркови, свеклы, репы, перца, баклажана, салата, шпината — 3-4; лука, петрушки, укропа, спаржи, щавеля, ревеня, кресс-салата — 2-3; пастернака, сельдерея, чабера — 1-2 года.

Указанные сроки нельзя считать строго предельными. При соответствующих условиях семена многих культур можно хранить и более длительное время. Но при плохих условиях хранения всхожесть их может резко снизиться и раньше.

Установлено, что основной причиной потери семенами всхожести является содержание в них влаги. Семена быстрее теряют всхожесть в условиях высокой относительной влажности воздуха и температуры. Сочетание низкой влажности семян с пониженной температурой и влажностью окружающей среды позволяет сохранять всхожесть семян на уровне 1-го класса в течение длительного времени (семена капусты, моркови, свеклы, томата, огурца, арбуза до 10-11 лет).

Оптимальным режимом хранения семян арбуза, капусты, редиса, редьки, брюквы, репы, турнепса, горчицы, огурца, тыквы, кабачка, патиссона, свеклы, шпината, щавеля, ревеня, перца, баклажана является температура от 10 до 12°С и относительная влажность воздуха не выше 60%; для семян лука, баклажана, укропа, петрушки, сельдерея, пастернака, моркови, бобов, гороха, фасоли, кукурузы, салата и других культур температура от 10 до 12°С и относительная влажность воздуха не выше 50%.

Плодоовощеводство. Производственное обучение
Автор: Гордеева А.В. Козлов Н.И. Скорина В.В.
Издательство: Ураджай
Год: 2002

Источник

Сроки хранения семян овощей: какие семена можно еще посеять, а какие уже не взойдут?

Как определить годность семян овощей, когда вы разбираете свои запасы перед началом нового сезона? Предлагаем вам простую таблицу по срокам хранения семян, которая вам поможет определить, какие семена еще можно использовать для посева, а которые пора заменить.

Можно, конечно, ориентироваться на официальный срок их годности (на упаковке). Но по правилам торговли на реализацию семян отводится не больше года. Если вы посмотрите на сроки годности, проставленные на пакетиках, то увидите, что это всегда 12 месяцев от даты фасовки. Это значит, что если семена фасовались свежими и хорошо всходили у вас в прошлом году, их как правило можно хранить и сеять еще не один год. Для каждой культуры рекомендуемый срок хранения свой. Так, например, огурцы из семян 2-3-летней давности удаются даже лучше, чем из свежих: они дают больше женских цветков.

Если качество семян было изначально хорошее, определить максимальный срок их хранения можно по списку, составленному для вашего удобства в алфавитном порядке:

• анис 2 года
• арбуз 6 лет
• базилик 3 года
• баклажан 3 года
• бамия 3 года
• горох овощной 5 лет
• горчица салатная 3 года
• душица 3 года
• дыня 6 лет
• иссоп 3 года
• капусты
  • капуста белокочанная 4 года
  • капуста брюссельская 4 года
  • капуста китайская 4 года
  • капуста кольраби 4 года
  • капуста листовая 6 лет
  • капуста цветная 4 года
  • капуста брокколи 3 года
  • капуста краснокочанная 3 года
  • капуста пекинская 3 года
  • капуста савойская 3 года
• катран 2 года
• кервель 3 года
• кориандр (кинза) 3 года
• котовник 2 года
• кресс-салат 5 лет
• кукуруза сахарная 5 лет
• луки
  • лук батун 3 года
  • лук порей 3 года
  • лук репчатый 2 года
• любисток 3 года
• майоран 2 года
• мангольд 3 года
• мелисса лимонная 2 года
• морковь 3 года
• мята перечная 2 года
• огурец 6 лет
• огуречная трава (бораго) 3 года
• пастернак 1 год
• патиссон 6 лет
• перец 3 года
• петрушка 2 года
• портулак 10 лет
• ревень 2 года
• редис 4 года
• редька 4 года
• репа 4 года
• салат 3 года
• свекла столовая 4 года
• сельдерей 1 год
• скорционера 1 год
• спаржа 4 года
• тмин 2 года
• томат 4 года
• тыква 6 лет
• укроп 2 года
• фасоль 5 лет
• фенхель 2 года
• физалис 4 года
• чабер 1 год
• шпинат 3 года
• щавель 2 года
• эндивий 5 лет
• эскариол 5 лет
• эстрагон 2 года

Источник

Готовимся к дачному сезону: ревизия семян

В конце января на полки магазинов вместо новогодних игрушек выкладывают разнообразный садово-огородный ассортимент. Это самое время утолить свой шопоголизм и пополнить коллекцию свежими семенами. Но сначала надо разобраться со старыми запасами.

Проверяем срок годности семян

Цветы, имеющие мелкий размер семян – петунии, мак, гипсофилу, бегонии и лобелии — лучше сеять свежими семенами, то есть собранными в прошлом сезоне. Остальные цветы можно выращивать через двух- и даже трёхгодовалые семена.
Овощные семена должны быть тоже как можно более свежими. Исключение – тыквенные культуры: огурцы, дыни, арбузы, тыквы, кабачки и патиссоны, которые нужно сеять не ранее, чем через полтора-два года после сбора и сушки.
У моркови, пастернака, сельдерея и петрушки – самые скоропортящиеся семена, они сохраняют всхожесть не более 1-2 лет. Срок годности у семян лука-чернушки, перца, редиса и укропа чуть больше – 2-3 года. Семена баклажанов, брюквы, дыни и редьки могут храниться до 4 лет, а бобов, гороха, капусты, салата и свеклы – до 5 лет. Семена арбуза, кукурузы, томатов и фасоли хранятся до 5-6 лет. Самые долго хранящиеся семена у кабачков, огурцов и тыквы – до 6-7 лет.
Сроки годности всегда указаны производителем на пачке. Если вы предпочитаете заготавливать свои семена, то хранить их лучше завёрнутыми в бумагу или в зип-пакете с небольшой дырочкой для вентиляции. На упаковке надо подписывать не только название растения и его сорт, но и год сбора.

Отбраковка семян

Семена, собранные самостоятельно, а также и фабричные, надо проверять. Сморщенные, маленькие или слипшиеся и подгнившие после неудачной просушки лучше сразу выбросить, хорошего урожая или цветения от них всё равно не добиться. Есть и более быстрый способ калибровки – вспоминаем школьный курс физики и натираем пластиковую палочку шерстью, потом проводим на высоте 1-2 см от семян, рассыпанных на бумаге. Пустые семена прилипнут к палочке, отбраковываем их.

Хранение семян по группам

Я храню фабричные семена дома в икеевском комодике, перекладывая их бумажными пакетиками с силикагелем, чтобы избежать излишней влажности.

Рис. 1. Силикагель беру из обувных коробок.

Рис. 2. Раскладываю семена в соответствии со сроками посева, это очень удобно, в отличие от раскладки по видам растений.

В нижнем ящике у меня пакетики, которые надо сеять сразу в открытый грунт или теплицу. Я разделяю всё на три группы по сроку посева и, когда еду на дачу, беру не весь ящичек, а только одну группу, и ещё ни разу ничего не забыла посеять вовремя. Вы спросите — почему я не возьму всё сразу в первый приезд на дачу и не оставлю там? Потому, что в мае ещё возможны ночные минусовые температуры, при которых семена нельзя хранить.

Вот по каким группам я разделила свои сокровища:

Рис. 3. «Первомайский» список.

Рис. 4. Цветы для посева в открытый грунт. Выращиваю только неприхотливые. Сюда же — декоративный подсолнечник.

Рис. 5. Огурцы, кабачок и всё прочее, что можно посеять попозже, в середине-конце мая. Они едут на дачу потом.

В среднем ящике – всё, что выращивается через рассаду в феврале и марте: петунии и лобелии, бегония и кобея, виолы и пеларгония, а также те цветы и овощи, которые высеваются в апреле.

Рис. 6. «Февральская» группа цветов.

Рис. 7. Шок вейвы, торнадо и тайфуны, эксплореры.

Рис. 8. Другие ампельные и каскадные петунии.

Рис. 9. Дальше – «мартовская» группа петуний, кустовые и компактные, сюда же бакопа.

Рис. 10. В этом же ящике и «апрельская» группа цветов.

Рис. 11. И самая последняя «апрельская» группа, высеваемая на рассаду ближе к середине апреля. Это тыквенные, пряные травы и кукуруза.

В двух верхних маленьких ящичках я храню отдельно томаты, отдельно перцы с баклажанами. Если последние можно сеять в один и тот же день, сориентировавшись или по народным приметам, или по лунному календарю, и поэтому их я не разделяю на группы, то томаты мне удобнее разделить по срокам посева.

Рис. 12. Здесь только фабричные семена. Примерно столько же сортов перцев у меня собрано самостоятельно.

Рис. 13. Позднеспелые высеваю самыми первыми. Причём определяю срок созревания не по упаковке, а по своему опыту.

Рис. 14. Среднеспелые связываю в отдельную пачку.

Рис. 15. Томаты для открытого грунта и низкорослые карлики – тоже отдельно.

Список для покупки цветочных и овощных семян

Его я составляю уже не по срокам высадки, а по виду растений. Известно, что если ходить в магазин со списком и покупать строго по нему, то на покупку тратится меньше. Сначала я распечатываю общий список, а потом вычеркиваю из списка те культуры, семена которых у меня есть. Общий список у меня только с первого взгляда большой. Каждый год в него всё равно добавляются какие-нибудь новинки. Итак, ниже сам список.
Зелень и пряности: шпинат, салат, петрушка, укроп и фенхель, лук батун, лук репка, лук порей, мангольд, щавель, мелисса и мята, эстрагон, базилик, майоран, чабрец, тимьян, орегано.
Корнеплоды: редис, капуста белокочанная, краснокочанная, пекинская, цветная, брюссельская, брокколи и кольраби, морковь, свекла, дайкон, редька, репа, брюква, сельдерей, пастернак.
Овощи прочие: огурцы, кабачки, патиссоны, цуккини, тыква, дыни, бобы, горох, фасоль, подсолнечник, кукуруза, томаты, перцы, баклажаны, картофель.
Ягоды: арбузы и садовая клубника с земляникой.
Цветы для вазонов и подвесных горшков: тунбергия, бегония, пеларгония, петуния, бакопа, лобелия, гипсофила.
Высокие цветы, кустообразные и лазающие лианы: кобея, ипомея, клещевина, дурман (датура), космея, шток-роза и мальва, дельфиниум, хризантемы, люпин, подсолнечник декоративный.
Цветы средней высоты: бальзамин, астры, цинния, бархатцы низкие, средние и высокие, антирринум, годеция, целозия, вьюнок, георгина, брахикома, табак, львиный зев, настурция, лаватера, календула, мак восточный, аквилегия, иберис.
Многолетники: эригерон, ирис, флокс, ранункулюс (лютик).
Цветы для ковровой посадки: алиссум, виолы.

Проверяем клубни и луковички

Не забываем проверить перед походом в магазин, как у нас хранятся георгины, гладиолусы, лилии и другие многолетники . Вполне возможно, что часть уже испортилась и восстановлению не подлежит. Тогда включаем и их в список.

Остальные покупки

Включаем в список также и фитолампу с красно-синим спектром, полезным для растений, если ее пока еще у вас нет, опрыскиватель поллитровый, торфяные таблетки или тару для выращивания, если вы не собираете её из подручного материала, грунт, вермикулит, совочек для рассады и смешивания земельных смесей и защитные перчатки.

Какие выбрать сорта и производителей семян

Для Сибири подходят раннеспелые и среднеспелые сорта. Из позднеспелых можно покупать с уверенностью только порей, капусту и некоторые сорта томатов, подходящие для теплиц.
Из производителей меня почти никогда не подводили «Аэлита», «Биотехника», «Русский огород», «Евро-семена», «Престиж» и «Гавриш». Остальные всходили, что называется, через раз.

Мифы о семенах

Говорят, что если собирать только свои семена, то всегда будешь с урожаем. На своём опыте я убедилась, что это правда для семян гороха, бобов, фасоли, подсолнечника, перца, томата и для некоторых цветов – лаватеры, настурции, календулы, бархатцев, да, пожалуй, и всё. Остальные могут переопылиться или не созреть до момента сбора. А также можно случайно забыть, гибрид был посажен или сорт, а ведь гибридные могут и не дать последующего потомства.
Многие огородники проводят тщательную предпосевную подготовку семян – замачивают их в стимуляторах роста, обеззараживают или закаливают. Закалка, пожалуй, единственное, что полезно делать, но это при условии, что и дальше рассаду вы не будете нежить над батареей. Всё остальное природа сделает за вас.

Всем хороших урожаев и пышного цветения! Делитесь в комментариях к статье, что бы вы прибавили к списку семян из новинок? Или, может, я что-то забыла из основных культур? А как вы храните семена?

Источник